阿圖麻油雞(金佳美食)-遼寧店

 

前些日子因為要找尋花蓮有錢人口中所說的"丁媽媽"水餃，魯無意中在遼寧夜市中發現了「阿圖麻油雞(金佳小吃店)」的蹤跡，才驚覺..........呃。前些日子好像有在W的BLOG看到這篇分享文不是，唉，人丫........真的是老了，記憶力有夠差XD

原本今日的遼寧之行，並沒有預定要吃什麼的，不過外頭的氣溫越來越低，入口處著名的那兩攤又爆滿，繞了兩輪，阿圖吃了會暖和身子的麻油雞酒，還是在最後的決選中勝出了，果然冥冥之中自有定數~"~如果沒有記錯的話，上次到林森北吃阿圖本店，好像已經是一年多前的事，想念丫.......

 

Ω阿圖的位置是在遼寧夜市中比較靠近長安東路的那頭，和林森本店同樣的紅色燈籠，甚是顯眼。

 

 

 

ΩMENU

其實阿圖從以前吃到現在，除了湯品有試了五六種以外，小菜類的，好像點來點去就那幾種XD

今天為了拍照，還是一樣點了些"基本款"的來孝敬大家囉

 

 

Ω乾下水 60塊大洋

雖然都是麻油拌香，總是要找點有口感的來磨磨牙(明明就是你個人偏好)~

下水主要是雞肫和雞肝，肫當然是脆，免不了筋自有的韌感，有牙口的人才有福享用XD

雞肝則是軟嫩，香濃的肝味更甚豬肝~如果都是麻油類的吃了會有點小膩的話，沾點金佳提供的醬油膏，可以有變換口味的效果~

 

 

Ω麻油腰只 110塊大洋

腰只份量不算多~不過熟度控制的很適當、沒有任何腥味，軟嫩中帶著一點的脆感，超好吃~

 

 

Ω麻油豬肝麵線 80塊大洋

怕冷又不是飯桶的牛爺，一如往常的點了麻油豬肝麵線來吃<(￣︶￣)/

手工麵線軟Q不會太爛、豬肝軟嫩和濃濃的麻油香，一如阿圖本店的一貫水準。不同於林森本店的是，我和牛爺一致認為湯頭中酒的比例，與林森本店相較之下，有明顯地更加濃厚的感覺，還是我和牛爺其實在那時已經醉了呢，哈哈~酒香酒味後尾隨而至的甘甜，招牌湯頭依舊犀俐美味~好喝丫！

 

 

Ω麻油雞湯 100塊大洋

麻油酒的湯頭，裡頭有四塊切得氣派的雞肉，湯多肉也不少，普通食量的人，可能一碗招牌麻油雞湯加個麵線，應該就可以飽足！

阿圖的雞肉魯曾經在林森本店有看過處理程序，都是當天早午現切現煮，所以非常新鮮，切得海派不多說，新鮮的那個味，腿肉鮮嫩、胸肉則有嚼感;米酒香醇，再加上老字號信成的麻油香的加持，真的算是很強力的一個搭檔！

雖然阿圖的其它湯品也都有不錯的呈現，不過愛吃雞肉或者是本來就愛吃麻油酒料理的捧油，這個招牌麻油雞湯是不點不可的首選啦

 

 

 

第一次在遼寧店用餐，除了上述有覺得這兒的酒有下得比較重些外，環境大小和舒適度，魯都覺得比林森本店要來得好(畢竟是新的咩)，加上今天又沒排到隊，一整個爽度不同

雖然麻油雞酒這種東西永遠是家裏的最香最好味啦，不過出門在外想嚐個味道不差的麻油雞，阿圖麻油雞應該是個不會讓人太失望的好地方

如果是住信義區週邊的捧油，應該也可以考慮施家麻油腰花看看喔，這樣就不用跑那麼遠了
最好是…都不要來我出沒的地方跟我搶啦....o(╬￣皿￣)=○# (￣#)3￣)

 

 

 

【店家資訊】
阿圖麻油雞(金佳)-遼寧店
電話: 27515180
營業時間: 週一~六 AM1100~PM2400 週日 AM1100~PM2100 (中午不休息) 

地址: 台北市遼寧街39號(遼寧夜市內)

官網: http://www.a-tu.com.tw