Friday's星期五餐廳

如果有人問你說，台灣比較知名的連鎖美式餐廳是那幾間呢?我想大家的答案應該不會相去太遠，包括山豬也是XD，普遍來說，大家說的不外乎就是Swensen's美國雙聖西餐廳、Chili's或者是T.G.I Friday's星期五餐廳！而今天山豬要介紹的，就是Friday's啦~

不過說是介紹，其實T.G.I Friday's星期五餐廳的官網已經有很詳盡的介紹，而且幾乎大部份的人應該都有吃過Friday's，所以山豬就簡單的把吃了幾次累積起來的照片，一次呈現，簡單帶過，也談不上介紹囉~

  

 ~ Friday's店面(敦北店) ~

敦北店是山豬和牛爺比較常去的分店，不過不是因為它氣派，而是這間分店離牛爺家比較接近~XD

 

 

 ~ 凱撒沙拉 Caesar Salad(Without chicken) 340塊大洋 ~

Friday's的凱撒沙拉其實不便宜，不到二根romaine(長葉萵苣)的量，就要價340塊大洋(不加雞肉的)，不過好像美式餐廳都是這個價~就山豬長期的觀察，它有縮水的跡象~哈！每每來Friday's，都會點上一盤凱撒沙拉，因為其它的都是肉類，所以要點一盤菜的讓服務生看，以免被投以怪異的眼光(鬼理由)~

   

~ 玉米濃湯(例湯) Soup of the Day 90塊大洋 ~

玉米濃湯是上次和正字靜雯一同到美麗華分店點的，是因為配合促銷方案才有的優惠，不過湯是牛爺和假山地人靜雯喝的，所以山豬只能在一旁留口水，沒那個好命可以試味道，如果看她們的湯碗一下子就見底的情況，應該還不錯吃~

  

 

~ 蕃茄炭烤雞肉麵 Tossed Tomato Basil Chicken ~

炭烤雞肉麵一樣是上次和正字靜雯到內湖的美麗華店才第一次吃到Friday's的義大利麵，這是當時剛好在推"雙料輕鬆點，兩樣只要299"的活動才有的好康，一道開胃菜&一道主菜(開胃菜和主菜皆有限定)合計299！我們好像點了兩個299，一個雞肉麵配酥炸花枝圈、一個南美醬醬好半雞配通心麵起司磚，雖然不知道這個299的雙料方案點的餐點，量是不是跟平常單點的相同，不過因為山豬和假山地人靜雯的情義相挺，兩個299的量似乎也不能小看~呃~我們算坦克團~

這道麵看似清爽，味道卻意外的算是重口味的！青、紅甜椒的特殊香味和淡淡的雞肉炭燒味充斥在整道料理上，包含麵條內所有食材都均勻的沾裏上那鹹中帶甜的家常醬汁，味道分佈甚均勻，雖然這種家常風味的義大利麵不是山豬熟悉的那種，但比想像中順口好吃喔~

  

  

~ 酥炸花枝圈 Fried Calamari ~

搭配蕃茄炭烤雞肉點的酥炸花枝圈。Friday's的花枝圈外表算滿酥的，不過花枝如果沒有當下喀完的話，冷了就有點偏小硬囉~

    

~ 南美醬醬好半雞 Southwest Adobo Chicken ~

另一個299的雙料輕鬆點，我們點的是南美醬醬好半雞配通心粉起司磚！Friday's的雞，山豬是第一次嚐試，不過這個名字也實在是有點繞舌就對了~要不是有官網，山豬肯定記不起來~這隻醬好半雞本身料理前已經醃製十分入味，外皮上鋪滿的香料也在經烤箱適度的加溫而更加釋出香味，整道料理香氣十足，才剛上桌那股香氣就已經瀰漫在我們的週邊，很有異國的FEEL~就算聞不到新鮮空氣也是感到十分滿足啦！半雞本身肉質烤得非常軟嫩，叉子一下，很輕易的就骨肉分離了，十分入味的軟嫩雞肉加上濃鬱的香味，山豬個人是覺得又比蕃茄炭烤雞肉麵又合我味口啦~再怎麼說，它也是肉咩~哈哈

  

~ 通心粉起司磚 Fried Mac & Cheese ~

搭配醬好半雞點的通心粉起司磚，這也是山豬第一次的嚐試。看似飽滿的起司磚，裏面通心粉和起司融合的整個乳化效果十足，整個香濃的味道還算滿合山豬個人的口味~不過如果說想吃起司的話，山豬覺得馬芝拉條的味道會更加單純濃鬱喔~

 

 ~ 美樂啤酒 Miller Chill  140塊大洋 ~

和正字吃飯很難不出現的酒類飲料~醉翁之意不在酒咩

 

~ 紐約牛排 New York Strip 10Oz  690塊大洋 ~

套一句上面說過的話，和山豬吃西餐，很難不出現的排餐~記得第一次到Friday's敦北店，可能是運氣好的關係或者是當天大廚有喝酒處於亢奮狀態，吃到的紐約牛排真的是超好吃，水準很高！不過也僅止於那次了，後來幾次吃到的，都或多或少有退冰或是處理過程上的問題。不過山豬只要是有來還是會點，畢竟很久才來吃一次西餐沒點個牛排，總覺得錯失了感到幸福滿足的大好機會~

Friday's的紐約如果是如山豬第一次吃到的那樣，是很好吃的~雖然紐約本身油脂不是非常豐厚，不過略帶油脂口感又不會過度軟嫩，吃起來很有肉感~加上自已搭配Friday's提供的大蒜和黑胡椒沾醬，就山豬個人而言，只能以欲罷不能來形容~不過時好時壞的品管問題，可能是呈現面臨的最大問題所在~

  

 

~ 紐約辣雞翅 Buffalo Wings(small)  190塊大洋 ~

坦克軍團到美麗華店時加點的小小紐約辣雞翅。山豬從小就很愛吃雞翅，這很明顯是遺傳自山豬阿公和山豬老爸的，因為雞翅也是他們的最愛~其實這種酸辣口味的辣雞翅，山豬一直都難以抗拒，因為山豬本來就滿愛吃TABASCO的~不過印象中最好吃的，是在微風地下一樓的一間速食店吃到的，不過山豬一直查不到資料~XD

 

 

~ 三式組合 Friday's Three-for-All  470塊大洋 ~

山豬和牛爺到Friday's必點的三式組合。我想這應該是大家去Friday's常點的一項餐點才對，俗擱大碗台灣人是無法抵抗的~通常山豬和牛爺都會點雞翅+洋芋+香酥馬芝拉條的組合！這項三式組合，山豬只能說實在是太棒啦，種類多樣又能迎合各式需求的顧客的喜好~整個一網打盡！除了價格以外，是沒什麼太大缺點的~優！

 

~ 當日壽星才有的生日蛋糕 ~

和正字他們去美麗華分店時的那天，也正巧是正字的生日，因為假山地人靜雯安排，山豬很幸運的可以吃到因生日Friday's招待的布朗尼巧克力蛋糕！雖然沒有很大塊，不過口味很濃很純很香，真的是非常好吃~這是山豬第一次在Friday's吃到甜點，不過我想不會是最後一次，因為有了這次的好康經驗，山豬日後都會多注意死黨的生日是否即將來臨~

當日壽星在Friday's即有此優惠喔~！

  

Friday's多樣化又精緻的美式料理呈現，我想身在台灣的我們很少有人能抗拒才是，看它的知名度和用餐時段都需要排隊的實況，已經能說明一切~雖然一個月前才和正字夫婦到Friday's過，但山豬個人還是希望下次可以到Friday's的timing趕快來到啦，因為才沒幾天，山豬又想念起我的牛排和三式組合了~

必吃指數: 4.5(翻滾吧美味，期待下次的更新)

 

@ 店家資訊 @
Friday's星期五餐廳(敦北店)
官網:http://www.tgifridays.com.tw/
電話: 02-27133579
營業時間: AM1130~PM2400 最後供餐時間PM2300
地址: 台北市敦化北路150號

常青餃子館

最近也不知怎麼的，工作繁忙到有一點點麻木的感覺，朝九晚五的工作，就覺得已經花去了大半的精力，或許這也是老了的一種徵兆吧。不過怎麼想，有工作總是好的，看到現在大家找工作都找得焦頭爛額的，山豬還能有份工作可以餬口，即使是小人當道、要面對很多違背自已想法的事，我們也實在是應該好好珍惜~能賺點微薄的薪資，才能有那幾天才有一頓的美食可以粗丫~哈(為五斗米折腰)。

今天要介紹給大家的，是山豬從小吃到大的餃子館「常青餃子館」(以下簡稱常青)，第一次來這，是在幼稚園的時候，從以前山豬老母帶我來，到現在我帶別人來，也過了二十多個年頭，除了常青裝潢沒太大變化，它的口味也是一直保持一樣的風味，沒有走樣~雖然常青現在已經變得比較有名氣了，應該不太需要山豬來特別介紹它，不過我還是希望，能把這間山豬常去的餃子館，介紹給還不知道常青的朋友知道~！

  

  

~ 常青餃子館店面 ~

Since1958年的老店，跟另一間山豬從小吃到大的茉莉漢堡算是有得拼了，對山豬來說，都是從小陪我長大的味道~常青位在中山北路晴光市場旁的巷弄內，記得小時候常常來吃，但並沒有特別的印象，只記得肉很多、吃得很爽~長大後自已找了時間回鍋去吃，也不知是不是早已習慣，才發現常青的餃子還算滿對自已的味，雖然價格從以前就貴，而且還有越來越誇張的趨勢~山豬還是常常自動自發的回去散財，不過真的沒辦法，山豬麵食不愛，獨愛包餡的~

  

 ~ MENU ~

好像有點模糊XD，如果實在是看不清楚，有想問價位的，可以留言問山豬(內疚中)~

  

 ~ 豬肉水餃 一份(十粒)80塊大洋 ~

常青的餃子個頭都不算小，珠圓玉潤的個頭挺大的，他們自已搟的麵皮厚薄適中，Q度剛剛好，豬肉內餡鮮美多汁，和麵皮搭配起來，整體協調性還不錯，不過因為豬肉餡有點小油，吃多了可能會有點膩，所以建議可以點個湯來搭配會更合適~或者是，點更多菜~

  

 

 ~ 豬肉水餃特寫 ~

餡多味美的豬肉水餃~普通食量的朋友，應該十粒就可以"被"搞定了~

 

~ 牛肉水餃 一份(十粒)100塊大洋 ~

和豬肉餃子相比，少了豬肉餃子的小油小膩，山豬個人認為常青的牛肉餃子吃起來更加爽口，牛肉獨特的濃鬱香氣，加上不會過度厚重的調味，和豬肉餃子相較之下更有另一番滋味，完全不會遜色~所以招牌餃子是誰，可能就因人而異囉！或許，有些朋友吃了牛肉就不愛豬肉了吧~哈。總之就山豬個人而已，是滿合山豬的味口~

常青的另一個招牌就是鍋貼啦，雖然不是冰花餃子的呈現方式，不過整份以接近炸方式處理的鍋貼，是常青鍋貼的特色！因為是用油煎炸的，所以整粒鍋貼的外皮都吃得到乾酥的感覺，算是比較特別些~不過為了煎炸方便，都是二十粒一份才能點，所以山豬和牛爺如果點個一份來吃，應該就吃不了太多東西了，所以為了能多介紹些項目給大家知道，就只好忍痛遺棄鍋貼了，也沒有附上照片，愛吃鍋貼的朋友，就要靠自已來常青品嚐囉~

 

 

~ 蛤蜊湯(小) 65塊大洋  ~

為了清口氣，山豬也點了個蛤蜊湯來喝，蛤蜊湯口味清甜，不過蛤蜊沒有給得很多，單純喝湯解油膩吧~

    

~ 炒牛肉 240塊大洋 ~

價格不算便宜的炒牛肉，山豬老母的最愛！常青的炒牛肉(豬肉也是)就肉絲的口感來說算是相當滑嫩，基本上已經接近入口即化的口感。會有這樣的呈現，應該是大師傅在過油時是用中溫油慢速油泡的(或者是中高溫油快速處理)，讓牛肉的質感能呈現出接近熟成又不會過老的狀態，這樣的處理方式，當然就肉質來說，是非常滑溜順口，可是過油後山豬猜想應該是沒有其它太多後續的處理，所以就吃的感覺，雖是軟嫩，但吃多了會讓人覺得有些許油膩感~山豬吃了很多年了，常常在想，如果小油這方面的問題如果有調整的話，或許，常青的快炒應該也能有不一樣的呈現風貌才對~

  

~ 炒豬肉特寫 ~

沒錯，這是豬肉不是牛肉，看顏色應該看得出來XD，因為炒牛的特寫比較不優，所以用炒豬的塘塞一下！炒豬和炒牛一樣都是用芥藍來搭配的，都不算難吃，呈現的水準都差不多~問題也類同~不過重點是，這張滿美的對吧~ 

~ 蛋炒飯 90塊大洋 ~

每次來吃水餃，山豬基本上都會加點炒飯來搭配，除了山豬愛吃米飯以外，也能多吃到不同味道的東西。因為常青的炒飯不太便宜，所以山豬都是點基本的蛋炒飯來吃，不過越是基本，也越能吃出大師傅的火候掌控功力~

常青的炒飯對山豬來說，也是滿對我的味口的~炒飯不可少的鑊氣，讓整個炒飯的味道很香，大師傅炒功不差~粒粒分明的米飯都有巴到蛋黃和香蔥的香氣，讓單純的蛋和飯都昇華到無法比擬的美妙滋味~，單就炒飯來評論的話，算得上是好物啦，所以雖然小貴，也同樣有小小油的問題，不過愛吃飯的山豬還是每次來每次都消費~

 

~ 名片 ~

看到這個名片山豬才知道原來常青也有官網~吃了二十多年第一次知道XD

 

必吃指數: 4.5(翻滾吧美味，期待下次的更新)

 

@ 店家資訊 @
常青餃子館
官網:http://www.edumpling.com.tw/
電話: 02-25964072
營業時間: AM1100~PM1400 PM1700~PM2030(每月第二、四週一休)
地址: 台北市中山北路二段183巷1-4號