家常美墨風早午餐.鄉香美式墨西哥西餐

也忘了上次到「鄉香」是多久以前的事了，不過肯定很久以前XD星期六早上在家附近想找個地方簡單吃個早餐，繞到鄉香門口看到有開就直接進門了@@

 

 

Ω鄉香1F主要提供美墨料理，二樓則是設置有酒吧(酒吧1730~1930為快樂時光，酒類買一份免費續杯一份)，營業時間從早上0730到晚上2400還挺長的，記得很久以前也有和正字夫婦到過2F酒吧喝酒聊天，還吃了不少他們家的美式炸雞

 

 

ΩMENU

鄉香這裏是全天候供應早餐喔，所以晚上想吃也有得吃

 

 

Ω早餐系列皆有附果汁和飲料可自選，所以一早就可以喝得很爽XD

 

 

Ω原味煎餅(一片) 60塊大洋

這兒的煎餅吃起來相當鬆軟，再配上牛油、糖漿~當然沒有不好吃的道理

 

 

Ω雙蛋豬肉片特餐 130塊大洋

雙蛋系列我們搭配的是豬肉片，豬肉片嚐起來有點緊實，也有頗為濃郁的香料香氣(好像是小茴香)一旁附帶的洋芋粒是焦得焦香，而且量大管飽！

 

 

Ω香酥牛排蛋 320塊大洋 

香酥牛排蛋和雙蛋豬肉片差異沒有很大，主要就是豬肉片換成牛排！牛排的上頭淋有肉汁，味道不重但至少不會搶味，不過牛排肉實體則是比較死硬也沒有明顯的肉味，雖然魯本來就沒有預期能和一般牛排館的牛排相比較，不過還是有點令人失望就是，反倒是前面有提到的緊實的豬肉片還相對來得比較有特色一些

 

 

Ω醃牛肉哈司(單點) 110塊大洋

以牛肉丁、洋蔥、馬鈴薯為主食材的醃牛肉哈司，有著濃濃的洋芋及培根香氣，入口鬆軟，氣味溫和迷人，薯泥裏頭是沒有豬肉片、香酥牛肉的大塊肉可嚐，但味道可是大大超過前二者丫，看似樸實但又美味的單品！

 

 

 

今天比較有感的料理都不是魯和牛爺點的主要早午特餐Orz反倒是那看似平常、最後上桌的醃牛肉哈司的美味家常風讓我頗有印象XD下次有機會再上門的時候再來試試其它的早午餐家常味囉~

 

【店家資訊】

鄉香美式墨西哥早餐

地址: 台北市士林區中山北路六段705號

電話: 28715289

營業時間: 0730~2400

官方網站: http://jakes.eatingout.com.tw/

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麻辣火鍋宵夜創始.藍記麻辣鍋

說到這間「藍記麻辣鍋」，它不僅是老字號及麻辣火鍋宵夜創始(看字板介紹)，在許多愛吃美食的朋友口耳相傳及名人加持讚聲情況下，我想很多愛吃麻辣的人應該都聽過它的大名吧，像魯就是靠著電視兒童的目不轉睛，在幾年前知道了藍記！雖然魯一直到現在才找到機會上門是有點落伍了，但也算是終於一嚐夙願啦

 

 

Ω其實以前魯以前高中時期就常常在金山南路這兒等公車回家，而這藍記麻辣鍋就正好在那個公車站牌旁邊，無奈那時魯的美食人生還沒開始起步，這天殺的美味竟然就在一旁被魯所忽視掉了@@真的是緣份未至…

藍記從七十八年於和平東路展業至今，以順喉甜美的湯頭、獨特的沾料深深的打動了老饕，因而開啟了麻辣火鍋宵夜的風靡全省的旋風，所以魯真的要感謝藍記一下，因為它也間接地豐富了魯的麻辣美食回憶…

 

 

ΩMENU

藍記在料理之外的部份，給魯最深的印象，除了排隊的客人實在粉多以外，就是老闆對麻辣、火鍋的那種熱忱和希望客人能夠嚐到最好的美味的那種心情，一直聽到老闆和隔壁桌的其它客人建議東、提醒西的，一下子醬料怎麼調才正統，一下子肉片不能下超過幾秒，諸如此類的關切是從入門後就不覺於耳……不過老闆好像都沒來魯這提醒過，看來老闆是看得出魯的水平啦XD

除了價位以外，最讓魯感到痛苦的…就是這裏沒白飯

 

 

Ω藍記的調料區沒啥特別的設置，不過要是你在配調料也加配得很隨性的話，老闆應該多少還是會給你一些建議XD

 

 

Ω黃豆芽 70塊大洋

 

 

Ω金針菇 130塊大洋

這金針菇真的是有點貴Orz

 

 

Ω綜合丸 130塊大洋

 

 

Ω鍋底 400塊大洋

這裏的鍋底一份是400塊大洋，如果有點鴨血的話店家為了方便也會先行加入。從剛上桌的鍋中我們可以看到一點端倪，紅鍋的麻辣醬應該是另外再加上去的，在不把麻辣醬混勻情況下紅白底湯的味道應該是相同的東西或是以高湯為基底再加以些許調製而成不過別看這台味十足的一鍋，麻和辣的部份雖然在嚐時候層次感不算特別明顯(因為當日點的是小辣)，但湯頭絕對是好喝到直接加分的程度鴨血的味道也是一等一的嫩口好吃，強力推薦必點

 

 

Ω腸頭 220塊大洋

這腸頭不愧是台灣自產，一入口後的咬勁口感和風味不同一般，加上肥油已經去除，煮到入味後口感風味皆宜！

 

 

Ω牛肉 220塊大洋

一般牛肉的口感比較Q彈一些，緊實不油膩~

 

 

Ω腰花 190塊大洋

腰花品質沒得挑，時間掌握得宜的話不僅有脆口，還有鮮味！

 

 

Ω美國霜降 350塊大洋

當天用餐不知為何有霜降有買一送一的優惠，真的是賺很大@3@~

 

 

Ω霜降鮮嫩細緻，3~5分熟品嚐絕對令人驚豔

 

 

Ω霜降牛肉溫泡美味牛肉湯…肉片下鍋請小心讀秒照顧，不然老闆又會出來串場了Orz

 

 

 

繼橋頭、鼎王、史記等迷人的麻辣鴛鴦之後，這藍記麻辣鴛鴦又再度讓魯心動啦雖然藍記提供的火鍋料普遍價高，吃麻辣最常會點的鴨血也要另外加價，不過大部份食材的質量的確不差，以鴨血入味而美味的程度，七十塊大洋是絕對超值除此之外，藍記的湯頭真的是要大推一下，雖然紅湯好像只是白湯的湯底再加上麻辣配方這樣，麻辣層次算不上豐富，但靈魂湯頭濃郁有味又不膩，不僅單喝順口美味，也讓透過高湯川燙過的食材都又再各自加上了不少分數，實在絕讚有了如此優質的美味湯頭為底，另外還有一整晚聽著老闆對著其它桌客人東建議西提醒的用心和堅持，魯感受到的，絕對不單純只是那一鍋子的感動

【店家資訊】

藍記麻辣鍋

電話: 02-23224523

地址: 台北市中正區金山南路一段19號

營業時間: 1730~0500 日休

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