阿助水餃

好像又一陣子沒吃到水餃了，雖然一切都是需要靠緣份來的

下班吃晚餐的時間，原本魯是騎著摩拖大老遠跑來永康街想吃一下肖想很久的「永康牛肉麵」，等到了現場看到門口約莫十多個排隊的人龍，"名店"的高人氣又再度讓魯很認份地打了退堂鼓，不想排隊黏巴達的我也只好乖乖走人

因為還是打算想吃個"小樣一點"的東西，後來想到可以順路到距離不算遠的南門市場附近來個「金峰魯肉飯」和「阿助水餃」二選一，結果因為比較半騎半找路比較早經過「阿助水餃」旁邊，就決定晚餐是「阿助水餃」了完全是天命決定

 

 

 

Ω因為阿助水餃店位在二樓，所以是沒有店面的，好在阿助水餃的招牌還算顯眼，入口又在公車等候站的後方，所以還算好找

入口處貼著這張，看來是公休星期日

 

 

Ω長方形的室內空間，小吃店一般的內裝，入口的左手邊底是小菜和廚房，右手邊底則是桿麵室，算一算大約是七八張小桌，空間雖然不算大，但座位與座位間不算太擁擠，以小吃店來看，算是可以悠閒吃飯的地方！

沒有人擠人的誇張場景，這才是吃飯的地方丫

 

 

ΩMENU
相當陽春的菜單，不過只要有我最愛的水餃就好

 

 

Ω每桌都有提供的辣醬，味道還滿香的，辣度也很高，加太多保證你飆汗飆眼淚，愛吃辣的捧油愼用

 

 

Ω酸辣湯 25塊大洋
酸辣湯嚐起來酸度不是很高，亦沒有太多的辣感，算是味道比較溫和的酸辣湯頭，愛吃重口味的，只好靠調料輔助了

 

 

Ω魯味拼盤(豬頭皮、毛肚、大腸) 120塊大洋
因為豬頭皮所剩不多，所以我又加點了毛肚和大腸來增加點份量

毛肚和大腸都魯得相當入味，雖然看起來黑媽媽的，吃起來卻格外清爽，不過豬頭皮還是靠著它的天生"油"質和軟Q的口感勝出啦

 

 

Ω高麗菜水餃(10粒) 50元
粒粒飽滿的樣子看起來就很好吃，不過可能煮得稍久，所以皮吃起來有軟一些！

高麗菜的內餡吃起來很軟也頗細緻，肉香和肉味都不是非常重，和高麗菜搭配起來是更為清爽，對我來說是清淡了些，不算是我特喜愛的類型不過水餃內的高麗菜在口感上非常明顯，不但吃得到脆脆的口感，還吸飽了不少的湯汁，這點我覺得很不錯

 

 

Ω韭菜水餃(20粒) 80元
韭菜的皮就比高麗菜的來得Q彈了些，淺淺的韭菜綠透光而出，賣相也是較高麗菜來得佳

肉餡吃起來是和高麗菜一樣是那種很細緻的感覺，不過比較有肉味及油香感，在韭菜增添風味和香氣之下，吃起來感覺更加鮮美有味，吃起來味道比較剛好，不過太清淡的感覺，我果然還是愛韭菜多一些

 

 

【店家資訊】

阿助水餃店 

電話: (宅)02-23211003 (店)02-23418771

營業時間: PM1700~PM2230

地址: 台北市中正區南昌路一段36號2F

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