沒出過國的魯平常都是經由電視節目來看遍世界的美食，透過美食節目的報導，至少是在心靈上可以週遊世界。前陣子在P大的分享文中看到了這「法老王埃及料理」就莫名的很感興趣，想說可能一輩子都沒機會到埃及，有近在眼前的埃及美食，怎麼能就此放過
ΩMENU
通常說到埃及、說到法老王，自然免不了的會聯想到金字塔或是人面獅身，而這迷人三角體在法者王這兒也不時會出現，除了MENU是三角形的以外，，料理當中也不時有金字塔會出現喔
Ω這兒的最低消費是90塊大洋，除非本來就是想進來閒坐的，不然應該很容易達到。當天上門我和牛爺為了多品嚐一些，最後仍然是以一個套餐搭配點點的方式來點餐
Ω埃及風味大蒜洋芋泥(套餐，單點價60塊大洋)
洋芋泥本身帶點輕薄的大蒜香氣及酸味，其實就味道來說比魯想像中的還來得清爽，單吃爽口，搭配埃及式烙餅也別具風味
Ω埃及扁豆泥濃湯 70塊大洋(單點)
扁豆泥濃湯在入口後可以明顯感受到扁豆和許多香料的特殊香氣，風味濃郁不膩，越喝越為順口！
當天原本上桌的扁豆泥湯只有比較單純的豆味，也沒啥鹹度，說實話魯還有點喝不太習慣XD後來主廚發現廚房在湯的處理上好像少了些工序，收走回頭後再送上新的一碗，辛香料的使用和調味上都有再調整過，喝起來就增添不少風味，好喝順口不少
Ω牛肉沙威瑪(附餅) 200塊大洋(單點)
牛肉沙威瑪在強大香料的支持下香氣濃郁，鹹度適中，雖然牛肉有一點點的偏乾，不過其實味道還算OK。另外一位主角現烤捲餅吃起來不僅口感好，香氣也不錯，唯一美中不足的就是烤餅和牛肉在量的比例上有點失衡就是XD好在山不轉路轉，魯還有點這兒的招牌秋葵燉羊肉，醬汁還不至於因此匱乏
Ω沙威瑪一旁的酸奶清爽又開胃，給比較偏乾香的牛肉末加了不少的分數
Ω招牌秋葵燉羊肉(附飯) 310塊大洋(單點)
招牌秋葵燉羊肉是P大推薦給我的菜色，當然是必點必點
基本上它的醬汁是蕃茄底，溫和濃醇中帶點酸香和豐富的香料香氣，除了十分搭配金字塔香料飯外，非常對我的味，應該說上桌的料理裏頭能沾的我都沾了Orz
另外就是醬汁裏的羊肉雖然量不算太多，不過味道已經整個入味而且嫩口到入口即化的地步，配飯配餅皆宜
Ω香料雞肉串燒 220塊大洋(單點)
雞肉串燒擺盤簡潔有力，三串串著大塊雞肉的串燒份量十足，除了薯條之外，還有附帶一個麵包和蕃茄風味的沾醬！
以主角香料雞肉串燒來說，份量足，茴香、孜然、黑胡椒等香料的香氣清香迷人，入口後雞肉的軟嫩程度和自然的鮮甜亦是令人讚賞，個人覺得是簡單但色香味俱全的一品
Ω新鮮水果茶(單點價 140塊大洋，需補差價)
水果茶香氣不錯，甜度偏高…
Ω牛爺喝的忘了是啥飲料，只記得一直想讓牛爺點埃及咖啡後來沒點XD
Ω金字塔奶烙& 米布丁
金字塔奶烙是外型取勝;米布丁雖然較甜，不過香氣著實不錯，一為套餐一為單點
就如同我開頭所說的，也許我一輩子也沒機會到埃及走走(應該也沒有特別想去，因為我寧願選挪威冰島也不會選到埃及去Orz)，但在台北就能嚐到埃及風味，對我這個痴心妄想想吃遍全世界的人來說，至少在心靈的某個面向是滿足的
很開心又受到P大的感召讓魯又飽餐一頓，就如同P大的「美食.決定旅行的方向」一樣，美食…也決定我心(新)的方向
【店家資訊】
PHARAOHS法老王埃及料理
電話: 02-33653397
地址: 台北市大安區泰順街28號
營業時間: 二~五1130~2200 六日1030~2200 一休
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