★★★ 五金行老闆和運將老大爭相搶食的好吃雞肉。施福建 ★★★

沒想到終於有機會可以介紹施福建了~記得當時也是因為看到新聞(好像很多都是這樣喔~)，然後山豬在超強貪吃的慾望下，山豬便主動出擊去找尋施福建的所在地(因為新聞從不報地址~而且網路上完全找不到相片相關資料~火丫)，施福建的店面不大，加上週邊是五金森林，第一次來的時候，還稍微找了一下~不過怨念驅使，施福建當然是逃不過本山豬的魯豬腳啦~本山豬可是純淨優質好吃豬種(我自已也聽不懂)~

 

 

~ 施福建的招牌及店面特寫 ~

記得以前來的時候好像沒那麼大的招牌~因為山豬很久沒來了，所以印象中是沒有~

 

 

~ 施福建店面 ~

看到這副景象，朋友份應該或多或少會被SHOCK到吧~真的"灰常"可怕~而且這還是開店不到半小時的現況~

~ 店內側寫 ~

小小的店面，工作人員相當多，除店面切雞肉和處理下水料的師傅以外，裡面還有五六個以上的工作人員，大家可想而知，這裡的生意是好到什麼程度了~當然也是因為料好實在，所以山豬才會帶牛爺來見識見識囉~

 

~ 老闆感言 ~

照得有點小張，請客倌們多多海涵~

  

 

~ MENU ~

看到這個價位沒，相當"妖壽"~這個數字有著相當大的魔力，讓大家都能忍不住前往，"妖壽"便宜啦~山豬個人覺得，應該可以上東X新聞的最便宜擂台拼一下才對~認為不便宜不用錢，我幫老施說的(被扁)~

  

 

~ 雞油飯 10塊大洋 ~

來這必點的雞油飯，山豬和牛爺都點了一碗來吃~10塊大洋不點，真的會感到有點對不起自已~如果不論價位只就味道來評論呢，山豬個人是認為米飯沒有煮得很好，有點軟爛軟爛的感覺，水份過多了~不過雞油的醬就相當美味了~醬油膏和雞油的比例調配得很好，不會有過鹹或者是過油的情形，淋在飯上，真的是滿好吃的，如果米飯能煮得更好的話，就更加吸引人了~不過這個價位這樣的水平，已經是物超所值了~

  

 

~ 下水湯 10塊大洋 ~

來這必點的下水湯~又是必點~哈，因為施老闆只提供三樣菜色~道道必點，這招真的是大絕招丫~而且"妖壽"字樣又要再度出現了，客倌，看到快滿溢出來的下水料了嗎?這樣一碗十塊錢大洋，"妖壽俗"啦~山豬個人就喀了兩碗，狂吃同類~下水湯雖然俗俗十塊大洋，可是他的湯頭卻沒有那麼俗氣喔，有一種雞湯的香濃，枸杞等藥膳的香味及甘甜，喝起來有去油解膩的效用~相當清爽~加上一碗手抓一把的下水料，十塊大洋，真的是跳樓大拍賣啦，真的是太可怕了~

 

~ 下水料 ~

人人都點下水湯，下水料師傅的無影手沒停過~鍋子裡的料也是一補再補~愛吃"巴來(內臟台語)"的朋友，看到這個可能口水流一地了吧~

 

 ~ 湯壺 ~

下水湯還有一個很重要不可不知的情報，就是"加湯不用錢"啦~櫃檯後面桶子上有一個加湯的水壺，如果要續湯，請自行手動加湯，當作自已家裡倒茶一樣！簡單的說，只要是純喝湯不加料的，就是免費奉送，"10元暢飲"喝到吐~看到老闆這種善舉，老闆~~~您真是佛心來的~山豬沒齒難忘，給您磕三個響頭~肛溫啦~

 

~ 招牌好吃雞肉 100塊大洋 ~

又是必點~這裡的招牌當然就是雞肉囉~上面這盤，也才100塊大洋，又是令山豬相當敬畏~施福建的好吃雞肉，肉的質感有點軟Q又帶點咬勁，吃起來有點像放山雞和肉雞的綜合體，肉不會過軟，也不會到咬不動的那樣，所以口感相當好，雞肉在咬的過程中，可以很明顯的吃出肉質的甘甜~上面又淋上調配得香濃的雞油~整個就是美味啦~讚~愛吃雞肉的人千萬不能錯過~

 

 總結:

在五金及設備材料行林立的環河南路上，有著這樣的一間小吃存在，真的是讓山豬眼睛為之一亮~也為山豬個人認為餐飲蕭條的環河南北路，點亮了一盞明燈~施老大這裡得經營方式，就是採山豬很欣賞的那種產品簡單化又以量制價的那種餐廳路線~可能東西種類不是很多，不過就質來看，相當不錯，就價位來看，也非常便宜~說白話點，就是料好量大價格又實在，山豬一直認為，有著這樣條件的店家，即使是開在荒野深山，也仍然會是高朋滿座的~這種地方，也是山豬的最愛~不過這種好地方，著實不多~所以山豬更加希望能將這樣的好地方跟大家分享~也希望這樣的好地方，能一直永續經營下去~造福各位喜好美食的朋友們，也造福山豬~哈~如果大家也知道類似這樣的好地方，也通報山豬一下囉~畢竟，靠著同好們的口耳相傳，這樣的好地方，才能一直永遠流傳下去~

必吃指數: 4.7 (翻滾吧美味)

  

*** 店家資訊 ***
施福建好吃雞肉
電話: 23883817
營業時間: AM1100~晚上(基本上五六點可能就賣完休息了) 週日休息
地址: 台北市環河南路一段25巷2號