北投早餐.小丁豆漿店

這間「小丁豆漿店」是魯騎車經過時臨時起義上門用餐的，原因無他，就是看上了門口那爆多的人潮和機車= =

 

 

Ω入門後門口的右側有一個專門放餅的保溫箱，如果裏頭有您想嚐試的餅的話，請自取後才方便先結帳！

 

 

ΩMENU
除了一般的中式早餐項目以外，這兒比較特別的就是門口保溫箱用來保溫的甜餅、蔥餅和牛肉餡餅這類的燒餅…

 

 

Ω蛋餅加油條 32塊大洋

蛋餅皮沒啥特色，而且油條偏軟無酥脆口感(雖然還不至於太過油膩)~

 

 

Ω蛋餅 17塊大洋

 

 

Ω肉餅 25塊大洋

肉餅內餡其實吃起來還滿軟的，不過嚐得出裏頭應該有加了些粉，個人感覺是有點像前陣子到華新街「祥鈺港式飲茶」吃的牛肉丸，但肉味是有再弱一些

 

 

Ω蔥餅 25塊大洋

相較於肉餅，仰賴青蔥那自然不作做辛香風味的蔥餅在味道上就好了些，整體鹹度適中，蔥花內餡也算飽含湯汁

 

 

因為小丁是採取點完菜先結帳的流程，不知道是不是是因為店內太忙的關係，為我點菜的大姊是讓我整整重覆了五次要點的項目以後她才終於確認、了解我要的東西是什麼(說一次準備一樣東西)Orz，而魯在點菜完畢結好帳後，因為肉餅和蔥餅因為沒現貨又還沒出爐，所以魯是先行回座用餐，但後來因為遲遲沒有送上來，魯只好自已又到烤爐的前頭和顧爐子的大姊註明我東西沒有拿到，後來只好在烤爐前排隊等待才拿到的，餐點都還沒用畢，光這點菜拿菜就花了不少工夫，這頓早餐吃下來不算輕鬆

回歸到味道來看的話，其實魯也覺得今天在小丁所嚐到的項目基本上都相當一般，連冰、熱豆漿的感覺也差不多，再加上我前頭所說的情形，同樣離家的距離範圍內，石牌的無名蛋餅真的是勝過太多Orz

 

【店家資訊】

小丁豆漿店

電話: 28280007

地址: 台北市北投區明德路276號

營業時間: 0530~1100

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正字推薦.吳記麻辣鍋

話說這間「吳記麻辣鴛鴦鍋」是正字家一直以來最喜歡的單點麻辣鴛鴦店，老公愛、老婆愛、正家的哥哥弟弟媽媽也都愛XD也因為魯常常都在正字家鬼混兼納涼的關係，曾經在他們家吃過兩次的吳記菜尾外帶包，這次是趁著他們久久回鍋一次的機會，讓他們領著我們實地上門見識見識
其實吳記麻辣店內的裝潢還算滿簡樸的，不過魯在剛進門的時候有聞到一股空氣中瀰漫的油酸味，雖然魯沒辦法確定這個味道的來由為何，不過我可以確定的是，這味道魯在一些年代久遠的麵食點心館常常聞到= =雖然這樣子的第一印象是不會讓魯對吳記的麻辣鍋在味道上的呈現有所影響，不過的確是讓我頗有印象！


ΩMENU
平常因為牛爺沒辦法吃太辣的關係，所以我們通常會點鴛鴦鍋來品嚐，不過今天來這主要是由正字領軍，就讓他們全權作主啦…紅鍋直上








Ω吳記在店內的中間地帶設有一個很迷你的調料區，辛香料的瓶瓶罐罐後面也有店家建議的沾醬調製立牌

Ω麻辣鍋底(四人以內) 400塊大洋
吳記的湯頭個人覺得是以濃厚但又直覺為其風格，魯以前在正字家吃外帶的二手鍋時總是只感受到辣度，這次親自上門拜訪吃鍋，湯頭中的麻、辣味道皆較為明顯，算是厚度之外亦有勁道

Ω本地土牛肉(小) 350塊大洋

本地土牛肉應該就是一般吃到飽的霜降部位，不過畢竟是"本地"貨，物以稀為貴囉！本身片得薄、大片、筋的地方帶點嚼感，建議良好的熟度掌控不用沾醬直接品嚐


Ω黃豆芽 90塊大洋



Ω杏鮑菇 120塊大洋

 

 

Ω話說鍋底的鴨血、豆腐都有單點麻辣應有的水平，雖然切的都不算大塊，但在量上其實是相當足夠，加上吳記的服務大哥在補湯底這部份不僅相當勤快，下手也是毫不手軟，所以絕對可以讓來客們都吃得非常爽快




Ω吳記丸 120塊大洋

這店家自製的吳記丸是正太的最愛，以豬肉、香菇、蔥及、荸薺作成，味道吃起來像是有加上荸薺的魚丸那樣，其實滋味還算不差，不過魯一向對這種有加肉的丸類沒有特別喜愛就是，還是只愛貢丸XD


Ω茼萵 90塊大洋



Ω去骨牛小排(大) 780塊大洋


厚度佳、油花的平均分佈即是美味的最佳證明，牛小排特有的濃郁肉味及油脂展露無遺，果然今天的幸福就是靠它了XD

 

魯個人覺得吳記在服務、食材及鍋底上都有一定的水平呈現，尤其是服務態度上，魯還滿給吳記肯定的，用餐過程中，除了點菜以外，服務大哥們一直都是處於主動的狀態，桌邊服務堪稱優質！雖然親自造訪吳記後，吳記的濃厚湯頭還是沒有擠進魯個人喜愛的麻辣鴛鴦前三名XD但能成為吃麻辣鍋也頗為挑剔的正字家的最愛，和星期六晚上用餐時間電話不斷、店內亦一位難求的盛況，我想在品嚐過後會喜愛吳記的人應該大有人在

 

【店家資訊】

吳記麻辣鍋

電話: 27480066

地址: 台北市八德路四段143號(京華城對面)

營業時間: 1100~1400 1700~2400

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東區鵝肉老店.鵝肉吳

「鵝肉吳」魯先前只有一次外帶的經驗，這晚恰好和牛爺沒預訂要吃的晚餐，便提議要親自上門好好的品嚐其真味

 

 

Ω魯第一次上門就已經為其好生意所帶來的人龍震攝到，雖然感覺老板的手腳已經是很快了，但那時僅僅只是外帶一份鵝肉二隻鵝腿就讓魯排了半個小時，真的是讓人腳酸臉綠Orz所以這次能夠一上門就能順利入座用餐，其實也是運氣始然

 

 

ΩMENU

和一般的鵝肉專賣店提供的項目差不多，店內除了鵝肉切盤的肉、頭、翅、掌以外(話說上次外帶的鵝掌味道還不錯)，鵝肉相關產品的飯、麵、雜等一應俱全，能夠這樣一路鵝到底，正符合魯的需求

 

 

Ω鹹蛤蜆 50塊大洋

醃蜆仔味道不錯，而且個頭不會太小，實在開胃~

 

 

Ω鵝油飯 20塊大洋

鵝油飯用的是鵝油所調配出的鵝醬油膏，比較特別的是上頭還有撒上些海苔芝麻來增加香氣，以呈現方式來說並不是魯喜愛的那種單純鵝油加鹽調味的純粹味道，不過鵝油的風味算是不錯，只是白飯煮得有點軟爛的情況下實在無法相得益彰XD

 

 

Ω鵝下水湯 60塊大洋

湯頭本身帶著淡淡的鵝油香氣，入口後會明顯感受到是榨菜的鹹香風味，那清爽中若有似無的鹹度，更能襯托出下水雜類的新鮮氣味。其實我們那天還有另外點一個綜合湯，但綜合和下水湯的差別只有鵝腸，所以並沒有特別說明

 

 

Ω招牌鵝肉(三人份) 430塊大洋

第一次來鵝肉吳是外帶一份胸肉走的，這次為了不在重蹈前次感覺很像"塞牙縫"的覆徹，所以魯這次的胸肉硬是點了三人份

在鵝肉湯汁味道不重的情況下，讓鵝皮的清爽油香和鵝肉的軟中帶點咀嚼的口感毫無修飾的完整呈現，口味不重但滋味並不單調話說鵝肉吳這兒是沒有提供"煙仔"鵝肉，單純以鹹水鵝肉作為主打，想必也是對自家鵝肉的口味有相當的自信

 

 

Ω鵝腸 60塊大洋& 鵝肝 70塊大洋

鵝腸和雞肝是同置一盤，腸肝的表現如預期一般，比較特別的是盤中附上的榨菜丁，其實是滿接近一般外頭吃乾滷用的榨菜，鹹香中帶點酸，又有很好的脆彈口感！搭配腸肝一起品嚐，可以讓腸肝吃起來不會過度單調，也更加有味道，是少見好吃的那種附帶一提的是，鵝肉吳這兒的辣椒醬非常夠味，拼盤或者是湯品可依個人喜愛的量給它加下去，肯定會讓料理味上加味，回味無窮，魯個人頗為推薦

 

 

魯個人認為像鵝肉吳這樣的鵝肉小店在東區這樣子的美食一級戰區真的是不可或缺而且是彌足珍貴的，除了招牌鵝肉不是走重口味，而是偏向原始風味的清新呈現，再者就是眾小品的價格也不會貴到另人難以接受(最貴的應該就是招牌鵝肉吧XD)，所以說來東區何必就一定要燒烤、火鍋、大魚大肉的呢，偶爾來個鵝肉、下水、清湯的，花小錢也能夠吃得很滿足的

【店家資訊】

鵝肉吳

電話: 27712756

地址: 台北市大安區延吉街160巷9號

營業時間: 1200~2230 日休

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