嫂子賣餃子。龍門客棧

山豬很久沒去吃大餐了~原因除了沒那麼好爺要學習開源節流以外~也是因為有其它為數眾多的平民美食可以讓山豬吃飽飽啦~！所以短時間內山豬都還不敢造次~乖乖的省吃儉用中~等造次的時候~再跟大家報告~今天要分享的~也算是山豬的高中回憶~高中大學時期和小胖、德來了幾次~後來就沒什麼機會來了~雖然近期有繞來幾次~但都無功而返~一直找不到~本來還覺得活見鬼了~但這次也不知為何~就這麼莫名給山豬給相中了~到頭來才發現~原來~它一直都在~只是環境變遷~山豬眼殘視而不見而已~難到真的是人老豬茫(那一國的成語冏)嗎~

   

  

~ 龍門客棧店面 ~

龍門客棧(以下簡稱龍門)的店面~看起來生活非常"豐富"~中午不營業的喔~！

 

~ 立体卻不顯眼的招牌 ~

~ 店內側寫 ~

每個桌子都坐滿啦~跟村子口王大哥那兒有得拼喔~  

  

~ 涼拌小黃瓜 40塊大洋 ~

原本以為會很"夠味"~沒想到還滿清淡的~不然大把蒜頭加辣椒的醃小黃瓜最正點了~簡單又下飯的小菜~  

  

~ 炸排骨 70塊大洋 ~

單點的炸排骨~排骨本身片得薄~份量不大~粉裹得不少~所以要形容的話~就是酥香囉~

 

~ 滷味拼盤 190塊大洋 ~

龍門的滷位是要到門口邊台前去點的~種類不像村子口王大哥那兒那麼豐富~不過還是有海帶、豆干、豬耳朵、大腸、牛鍵等基本款的滷味~這些滷味也是這兒的賣點之一~所以不可不嚐~山豬有特地點牛舌來吃啦~原本就滷得非常入味的舌肉加上軟綿的口感~是很不錯吃的滷菜~

 

 ~ 牛肉湯餃(十粒) 80塊大洋 ~

牛爺點的牛肉湯餃~因為湯色的關係~賣相還不錯~湯餃的湯頭濃又不油~薄薄的牛油帶著清香~飽滿的水餃吸飽了牛肉湯汁~吃了會相當滿足的一道~

  

 

 ~ 豬肉水餃(15粒) 105塊大洋 ~

一粒7塊大洋的大白菜豬肉水餃~就是這裏的招牌料理啦~手工水餃的皮果然是不同於一般~軟Q的口感加上裏面豐厚又細緻的豬肉餡~個個圓潤飽滿的吃起來很有滿足感~沒有纖維肉筋的口感~也沒有特別濃鬱的豬肉味~是味道很清爽的類型~

必吃指數: 4.25 (翻滾吧美味，期待下次的更新)

 

*** 店家資訊 ***
龍門客棧
電話: 23510729
營業時間:PM1700~PM2400 每月二、四週的星期六公休 
地址: 台北市林森南路61巷19號(丹陽街附近)

★★★ 全新日式簡約食事。THE▪飯屋 ★★★

最近山豬剛看完先前超紅的波麗士大人~雖然結局有點草率~不過山豬覺得這是一部很有內容的片子~不單單只是介紹警察生活而已~看完以後其實感觸很多~。是與非~或者是說每個人心中自我的那份堅持~究竟有多少人能不違背呢~?為了在大環境下存活下來~我想~應該是很多人都很難兼顧才對~很羨慕漢強在劇中那種為了悍衛正義、明辨是非的那種意念~也許會很艱難~很辛苦~但仍然期許自已、大家能和漢強一樣保有赤子之心~堅守自已的信念~而不被那股已濁的洪流所淹沒~與大家共勉之~

 

~ 飯屋店面 ~

飯屋在66平方的旁邊而已~店面也是小小的一個~生意很好~跟66平方一樣~常常人多到要排隊~

  

~ MENU1 ~

抱歉~山豬和牛爺的照相技術不佳~如果有看不清楚的地方請看下面手填單照片~

  

~ MENU2 ~

基本的定食、手卷和一些單點項目~價位最高都不超過二百塊大洋(重點)~

  

~ 炸豬排定食 150塊大洋 ~

山豬點的炸豬排定食~150塊大洋一個SET~價位應該是算便宜的吧~是因為受66平方的影響嗎~如果是~那還真的不賴~SET裏面味噌湯口味滿濃的喔~咖哩沒有非常出色~味道應該是咖哩塊來的~主菜豬排外表酥脆~裏面的肉也不會過老~150塊大洋這樣的呈現~算是很好囉~

  

 ~ 生魚片定食 170塊大洋 ~

牛爺點的生魚片定食~牛爺愛吃生魚片~每次來好像都點這個~山豬沒吃到飯~不知道飯是醋飯還是白飯~不過生魚片本身算得上是新鮮~所以鮮味和口感都不錯~如果把價位和份量都一起考量的話~並沒有輸漁僮小鋪才對喔~

 

 ~ 和風炸雞 90塊大洋 ~

因為山豬怕吃不飽~所以又單點了和風炸雞~這裏的和風炸雞還不錯吃~外酥內軟的~份量沒有很多~不過味道還不錯~

  

總結:

和66平方一樣身處在興安街上這個的小小角落~也一樣沒有特別起眼的外觀~同樣提供著較其它店家更為親民的平價料理~就很多面向來看~山豬個人認為都是滿不錯的用餐地點啦~不用花大錢就可以吃飽的地方~可是會越來越少的~

必吃指數: 4.35 (翻滾吧美味，期待下次的更新)

 

 

 

 

 

*** 店家資訊 ***
THE▪飯屋
電話: 25183026
營業時間:AM1130~PM1400 PM1730~PM2100 週一公休 
地址: 台北市興安街34號

☆☆☆ 麻油米酒不用錢。施家麻油腰花 & 鄰家甜湯 ☆☆☆

這隻就是前兩天山豬前兩天才吃的貓肉主角~要品嚐以前要先把毛剃光~才方便"處理"~看這種粉紅的肉色~大家就可以知道有多美味了~

不過說真的~如果山豬敢吃貓肉的話~那山豬也滿佩服自已的~這隻看似乖巧的鳥貓其實是靜雯(正的準老婆)的愛貓啦~名字叫"Mi"(咪)~這是她獨特的睡覺方式~說真的還滿帥的~哈~因為先前跟靜雯說要用她家貓的照片來豐富山豬BLOG的內容~所以就去她的BLOG把貓的照片偷來用了~別看它一臉安祥~Mi其實是個脾氣超級壞的壞貓~不過沒想到睡姿那麼可愛(兼露點博取版面)~這真的比平常她面露兇光的樣子和善二百倍了~不過山豬這當然重點還是吃囉~所以山豬再另外找時間陸續來介紹她(他)們囉~

  

   

~ 施家麻油腰花店面 ~

施家一看就知道是靠麻油為生的~跟金佳同出一徹的感覺~空間很小~生意很好~裏面已經看不到空座位~

 

~ 施家MENU ~

除了招牌麻油類相關的價位比較高昂以外~其它的價位都不算貴啦~

 

 ~ 魯肉飯 25塊大洋 ~

其實山豬和牛爺會來施家~就是衝著魯肉飯來的啦~因為牛爺爸很喜歡這兒的魯肉飯~所以山豬特地來嚐試一下~魯肉飯小碗的份量不多~看似油膩厚重~可是味道其實很清爽~已魯到軟爛的魯肉帶著微微的油和肉香~淋在飯上真的是十分搭配~山豬覺得滿好吃的~即使是單吃也不會覺得油膩~沒有菜山豬也可以喀上好幾碗啦~

 

 ~ 煎白鯧魚 60塊大洋 ~

另外點的煎魚~不過山豬有點小失望就對了~因為魚不是現煎的啦~所以冷冷的~雖然冷的味道還是不錯~不過總是差一點溫暖的感覺咩~點魚的時候還滿有趣的~記得山豬向服務的大姊請問說，今天的魚是什麼魚~大姊說她不認得那種魚~聽到大姊不認得魚種~山豬還以為是什麼special的~二話不說就給它點了下去~沒想到竟然是白鯧啦~一上桌真的是看傻了~山豬對於不認得白鯧的大姊感覺非常有趣~山豬有再看了她確認了一下~她是台灣人沒錯~

 

  ~ 麻油雞 120塊大洋 ~

招牌的麻油上來了~一上桌就是一陣麻油香啦~還沒吃之前山豬端詳了一下~那個麻油真的是給它下得很重啦~很厚一層ㄋㄟ~丫是都不用錢的喔~冏~把那濃濃的麻油給撥了一下~舀了一下湯來喝~濃濃的麻油香帶著濃濃的酒味~湯不錯喝~麻油和酒都給得很足夠~一喝就知道這湯真材實料~肉的部份則是軟中帶Q~四五塊肉的份量和金佳不相上下~除了覺得麻油太多個人覺得小油一些外~算是很有水準的麻油雞了~

 

 

  ~ 麻油腰花 120塊大洋 ~

牛爺吃的是招牌麻油腰花~也是施家最有名的一道~湯的部份如出一徹~沒有什麼好挑剔的了~腰花則是熟度適中~軟中帶Q的口感~真的很好吃~一口接著一口~身子一下子整個就暖和了起來~

  

 

  ~ 不知名甜品 ~

這是在施家旁邊巷子裏的甜品店~好似沒有名字~不過生意很好~傳統式的甜湯~沒有多加綴飾~就是那種單純的美味~

  ~ MENU ~

 

  ~ 花生豆花 30塊大洋 ~

山豬吃的豆花~豆花是傳統型的~不是非常軟嫩的那種~不過也是入口即化啦~湯頭清甜~花生仁軟而不爛~算是不錯吃~難怪沒店名生意一樣強強滾~

   

  ~ 花生湯 30塊大洋 ~

牛爺喝的花生湯(熱)~湯喝起來沒有想像中的濃~也有些偏甜~不過花生仁已經悶至軟爛了~入口即化~整体來說還算不錯~

   

感想:

常聽人家說~家裏煮的牛肉麵、麻油雞或者是燒酒雞等料理~都比外面的好吃太多了~這山豬當然認同丫~其實我自已也這樣認為啦~不過山豬常說~不能拿家裏的和外面的比啦~因為其實說穿了~功夫是差異的部份因素之一~不過能出來外賣走跳的~也不全然功夫都差~高手、大師傅大有人在的~大部份可能造成如此感受不同的原因~其實是用料的實在與否決定了這樣些許的感觀差異而已~施家麻油湯用料實在、味道厚重~雖然不是說是最美味的~也應該能說~不會比家裏煮的差到那裏去~至少以山豬出門在外吃過的來說~算是前幾名的啦~除了一些菜色是像自助餐一樣的先行處理好~山豬覺得沒有像那種現煮的一樣讚以外~整体來說~算是一間料好實在的麻油料理店~有興趣的朋友們可以來走上一趟~我只能說~值得一試~

 必吃指數: 4.4 (翻滾吧美味)

 

***  店家資訊  ***
施家麻油腰花
電話: 27285112
營業時間: AM1100~PM2330 無固定公休日
地址: 台北市信義區松山路538號之2