東發號&陳董藥燉排骨 @饒河亂走(上)

因為平日晚上補習的補習班有部份地區要整修，所以延課一次的關係，魯原本晚上的受難時間便空了出來(小聲說)，剛好牛爺晚上要去饒河夜市附近看病，便決定要到饒河夜市走上一走。

因為很少到饒河，有什麼好料的一時之間也沒有什麼頭緒，便上plurk和噗友求救去了，好在噗友全是美食達人，給魯幫了大忙XD在此特別感謝熱心的旺拔&Ticos的鼎力相助，豐富了魯這趟饒河之行

 

 

 

Ω看完了醫生，我們便直接繞進饒河夜市，第一個首要目標，便是那強調清湯蚵仔麵線的百年老店「東發號」。

不過東發號的位置果然如噗友所述有些隱敝，要仔細看才不會錯過，它的位置大約是在整個饒河夜市靠中間的位置，在一間土地公廟旁的左手邊

 

 

 

Ω明明就很大卻又一時之間眼瞎找不到的土地公廟XD

 

 

Ω東發號入口處的左手邊便可以看得到相當醒目的百年老店招牌，據了解，東發號是從民國二十六年開始營業，至今也有七十多個年頭，真的可以算是老店中的老店了

 

 

 

Ω營業時間超長~

 

 

 

Ω東發號的主力商品就是蚵仔麵線、油飯和肉羹，沒有什麼其它的小菜了！單純的路線，就這麼走過了七十個年頭。既然東西不多，當然全部都給它叫來嚐嚐(裝闊氣)

 

 

Ω油飯 25塊大洋

店家選用是古早味的小山東黑麻油來製作油飯，油飯除了有滿滿的麻油香和薑香外，Q彈的長糯米口感極佳，金勾蝦和香菇增添了不同的香味和口感，油飯嚐起來甚為乾爽，沒有多餘的油膩感，基本上是久吃不膩的類型，要是有個小菜來配一下，我應該可以吃上N碗

 

 

Ω肉羹 50塊大洋
 

用魚漿包裏而成的肉羹，比較特別的地方是裏面包裹的是肉條而不是絞肉，所以口感較一般肉羹來得韌些，所以咬下時還需要咀嚼一下，雖略有嚼感，算得上是用料實在;切得細長的筍絲口感爽脆甘甜，讓整個羹湯吃起來多了些層次感;而打薄芡的白透湯頭，不但不會越喝越膩，反倒是盡顯甘甜，整體的平衡感滿不錯的！

強烈建議一定要加黑醋和店家自製辣椒醬，辣椒醬好吃丫~

 

 

 

Ω蚵仔麵線 50塊大洋
 

強調用大骨提煉湯汁為底的招牌清湯蚵仔麵線，微微的醬香醬色，沒有一般坊間勾芡的那種濃稠感，先不論口味如何，這種"清湯掛麵"的正是魯比較偏愛的類型！

大骨湯頭甘甜自不在話下，蚵仔雖給得不多，倒也是新鮮！大腸Q中帶點韌感，個人是覺得算不上是美味的大腸頭啦，但也算是在可接受範圍以內，整體那種純粹而不做作的呈現，雖也是古早味，卻是坊間比較少見的類型！

個人是認為有加辣椒醬來調配過的話，滋味是比一般呈現的好吃很多(所以.............不敢吃辣的也要加)

 

 

Ω滋味很不錯的辣椒醬~真的是要給它推一下

 

 

 

 
Ω吃完百年老店東發號，我們又繼續開始探險了。出來走沒多遠，魯又看到了一個熟悉的名字.........「陳董藥燉排骨」。沒錯，就是它！算是口袋名單的陳董，可能已經放到要發霉長花了吧~冏rz不趁這個機會給它吃上一下，實在是太對不起當初辛苦存檔的我了XD不過魯相中的不是它的招牌排骨，而是藥燉羊肉(反骨仔)

 

 

 

Ω想吃多也沒有，陳董也是走純粹路線的，除了國民美食魯肉飯以外，就只有藥燉的排骨和羊肉可以選擇！

 

 

 

 

Ω魯肉飯 20塊大洋
 

單吃羊肉湯，感覺有些單調，所以索性便加點了魯肉飯來搭配！不過這兒的魯肉飯很妙就是了，湯都淹到飯碗的一半了，說是魯肉飯，倒不如說是瓜子肉湯飯魯肉的調味是不算重，吃起來感覺清爽，魯肉略微乾香、瓜子肉帶起了點點甜味，整體呈現不算難吃啦，不過湯飯的那個感覺多少有影響我就對了(這明明就是湯泡飯)XD

 

 

 

 

Ω藥燉羊肉 60塊大洋
 

六十塊的羊肉湯好便宜丫，不過這當然是假象~價格比一般的藥燉料理有便宜差不多二十塊大洋，相對地個頭也有比較小了一點，老闆沒那麼笨~"~

羊肉感覺含蓋了很多部位，有小排亦有大骨的，所以就口感來說是有軟有韌，不過羊肉本身都已經非常入味，帶骨的啃起筋、吸起髓來還真的非常過癮，魯在吃的時候還不時偷瞄一下旁邊啃大骨的小姐，感覺她們都已經忘了自已是小姐了

湯頭的部份藥膳味不算重，和以前吃過的士林十全或是海友，都較為之淡薄，不過一旁附的豆瓣醬味道有比一般店家的更加濃重，所以沾著吃會非常夠味，我想口味比較重的捧油應該會滿喜愛的！

 

 

吃完了東發號和陳董，肚子也差不多有五分飽了(神豬不是注得虛名的)，一直繞不到噗友說的那個美味又大排長龍的胡椒餅，心頭覺得有點莫名，所以打算從頭給它走到尾，我就不信我找不到

待續....................

 

 

 

【店家資訊】
東發號飲食館
電話: 27695739、27678319 消費金額達臺仟元可享外送服務
營業時間: 平日AM0830~PM2400(假日延後)  

地址: 台北市松山區饒河街94號(土地公廟旁)

官網: http://www.tungfa.com/

 

 

【店家資訊】
陳董藥燉排骨
營業時間: 平日PM1700~PM2400

地址: 台北市松山區饒河街160號前