2012年6月15日 星期五

鈜景國產肉品專賣店

ΩMENU


就魯觀察,在這現場用餐的客人全部都是一碗油飯、一碗湯再外加一顆滷蛋就打完收工了不過外帶的可就相對驚人許多,幾斤幾斤的在買的不在少數


Ω五花肉片刺身牛肉湯(大) 150塊大洋


招牌的刺身牛肉湯,是先把新鮮的五花肉片平置於碗底,然後再用店家的牛肉高湯澆淋在肉片上,取其鮮嫩,嚐其肉片自有的鮮甜,邊看又讓我想起我肖想很久的台南牛肉湯T T


五花肉片嚐起來軟嫩而且相當不錯的鮮味及甘甜,高湯則是充滿蔥蒜薑的清香風味,我個人覺的味道挺好的,肉吃得很快,湯也隨後清光,瞬間吃完滿足…然後還想叫Orz


Ω沙朗牛排 250塊大洋


沙朗牛排的上頭的配菜還有配上白飯很有台式風味,不過店家沒有以酵素醃製(應該是沒有,因為味道是肉的原味),單純以黑胡椒、鹽的調味,就是希望客人單純的品嚐牛排自有的風味,這沙朗牛排雖然不是頂級的,口感依部位的不同也有些許不同,不過肉質其實是挺不錯的,最主要的是咀嚼後釋出的鮮甜肉汁相當美味,以這種價位來說,這牛排也沒什麼好挑剔的了,相當美味!




Ω頂級牛肉沙西米 320塊大洋


沙西米的肉片片得挺薄的,柔軟的觸感讓人知道它是可以期待的,在不加沾醬的情況下單吃,會覺得肉感很細,本身的味道也不重,不過越咀嚼越嚐得到牛肉本身的清甜味,以質地來說絕對比很久以前在無雙牛肉嚐到的沙西米好上許多!不過魯忘了請教老闆娘沙西米用的部位是那裏就對了XD


Ω牛燥飯 30塊大洋


牛燥飯的口感和在基隆嚐過的羊魯飯有點類似,不過肉燥不會太乾,不會太鹹,有的是牛肉特有的油香風味,雖然我是沒有特別覺得這牛燥飯好吃,不過搭配沙朗牛排還是滿不錯的啦!


Ω炸春捲 45塊大洋


就炸春捲有著薄薄的酥皮,也多了點酥炸的香氣,和店家味道挺夠的沾醬頗搭!


 


Ω甘蔗蝦 65塊大洋


 


甘蔗蝦的蝦漿吃起來還滿軟的,蝦味並沒有特別驚豔,倒是酸甜醬的味道比預期來得夠味!




Ω洛城生春捲(炸蝦、美式午餐肉各一、單點65) 130塊大洋


就洛城生春捲有兩種風味,我們是點了一個,牛爺是喜歡炸蝦的清爽和清脆感,我個人則是喜歡美式午餐肉的強力重味兼畫龍點晴的效果。


Ω冰檸檬茶(可續杯) 70塊大洋


點了杯冰檸檬茶,是讓魯拿來降溫用的XD


Ω炒豬肝 100塊大洋


炒豬肝吃起來是挺好吃的,不過賣相是有比較普通一點XD加上豬肝基本上是有一點點的小油,所以沾著蒜蓉醬油膏品嚐味道會比較好!


Ω蚵仔煎 60塊大洋


就魯賴記的蚵仔煎就和圓環邊不太一樣類型了,蚵仔煎看起來就比較小號一些,不過墊得老高,煎得恰恰的粉邊有著相當不錯的焦香味,整個蚵仔煎吃起來比較燙口,鑊氣十足,上頭的紅醬感覺比圓環邊來得稍稍淡味些,不過微辣的部份則較為明顯,是不同風味的好吃!不過就主食材蚵仔來說,賴記的應該比圓環邊的少了不小的比例,所以是一個煎檯功夫好,一個是料好實在,兩者略有不同!


 


 


 


P1370687


來前幾個星期六為了吃早餐跑來了大龍峒,不過這次的目標不是常吃的肉羹,而是這間聽說是巷仔內和在地才知道的「大龍峒無名油飯」


 


 


Ω魯是從哈密街59巷進來找店家的,後來是到了下圖(九點鐘方向)的粉紅色招牌,右轉巷口進來才找到的。早上七點多店裏的客人就已經多成這樣,生意實在火熱!


P1370723


P1370717


P1370710


 


 


ΩMENU


就魯觀察,在這現場用餐的客人全部都是一碗油飯、一碗湯再外加一顆滷蛋就打完收工了不過外帶的可就相對驚人許多,幾斤幾斤的在買的不在少數


P1370684


 


 


Ω油飯(小) 30塊大洋


P1370688


P1370693


簡單的來說,這家油飯我算是喜歡的,會這樣子形容,主要還是因為糯米本身附著的香氣好像不是特別明顯,和印象中油飯就應該是香噴噴的印象有些許不同,不過也或許,這就是店家走的風格路線也說不定


 


 


Ω不過話說回來這無名油飯的糯米真的是煮得太好,粒粒分明以外又有著魯最愛的Q硬口感,店家自製的肉燥和甜醬風味也不錯,整個吃起來是爽口不膩,當天魯是吃了兩碗再把湯料吃一吃就飽足了,古早味的簡單、便宜、好吃的優點一覽無遺!
P1370687


 


 


Ω滷蛋 10塊大洋


P1370705


來這兒滷蛋應該也是必點菜色,當然也沒有其它東西可以點了啦 =3=但滷蛋和米飯肯定是最佳組合無誤!




 


Ω綜合湯 40塊大洋


P1370694


P1370699


綜合湯裏頭有魚丸、菜頭、豬血、豬腸,每種料的味道都還不錯,加上清爽的湯頭,更能使原本吃起來就不會太過膩口的油飯吃起來更加順口,還能清除口氣。


 


 


魯應該十多年沒有為了油飯而吃油飯了,說句中肯的,這間大龍峒的無名油飯算是還不錯吃就是(內容有詳述)兩個人吃個七、八分飽也才小花一百多塊大洋,實在是便宜!看來以後來大龍峒吃早餐除了肉羹以外又多了另外一個不錯的選擇


 


店家資訊


大龍峒無名油飯


地址: 台北市大同區哈密街59巷18弄18號


營業時間: 0500~售完(星期一公休)



檢視較大的地圖 







沒有留言:

張貼留言