Ω四季豆軟絲(小) 240大洋
四季豆軟絲是服務大姊推薦的幾道菜色之一,不過魯真的覺得相當一般冏好在大姊是幫魯點個小份的XD
Ω椒鹽田雞(中) 360大洋
田雞剛上桌時不少人張大了眼,因為這也太大支了吧冏說實話這也與魯所預計的小田雞有所不同,竟然是牛蛙來的XD
牛蛙腿的口感比平常吃的小田雞更像雞肉,軟嫩中帶點緊實,加上外層的裹粉炸得酥脆,所以整個田雞吃起來就像是在啃炸雞腿一樣,以田雞來說我覺得鮮味算不錯,不過因為個頭大,所以要趁熱品嚐,不然也會像雞腿一樣,冷了就少了軟嫩口感。
Ω苦瓜大腸(中) 360大洋
苦瓜大腸的大腸頭少了些,不過整道菜的協調性還算不錯,不會有調味過重的問題,十分下飯。
Ω太陽蝦餅(份) 160大洋
月蝦餅吃起來不會鬆鬆軟軟的,聞起來有著淡淡的蝦香,吃起來還能感受到明顯的蝦仁段口感,魯覺得蝦的鮮味和香氣還算不錯,所以是薄了點XD
Ω脆皮雞(半隻) 350大洋
招牌脆皮雞是我第一道指名的菜色,外皮就看得出來的薄脆油香、雞肉有著緊實口感,吃起來相當甘甜,魯爸嚐了以後直說好吃,沒想到魯能在士林區找到這樣子好吃的脆皮雞,以後想吃脆皮雞可以省下不少油錢和時間了。
Ω酥炸鮮蚵(中) 300大洋
這炸鮮蚵是叫來孝敬老爸的,鮮味、火候掌控得已,吃起來是又酥脆、又鮮美,獲得老爸的正面肯定。
Ω西瓜綿魚頭湯(中) 390大洋
香西瓜棉魚頭湯也是服務大姊推薦的菜色,這道真的很棒!
這魚頭應該是現剁的,因為鮮味明顯的膠質和骨邊肉就是格外的美味;而湯頭在西瓜棉特有的酸味和鹹菜的鹹香合而為一後的鹹香,加上新鮮魚頭的鮮味,薑絲的辛香,讓湯頭整個酸香動人又清甜清爽,好好喝的湯!
PS.西瓜綿=西瓜的幼果,在醃製的過程中會產生乳酸,所以具有酸中帶甜的風味,也因為西瓜幼果質地細嫩,因此會有細綿的口感,故稱之。
早期農業社會,栽種西瓜的
農人為讓西瓜能大又甜,通常都會進行疏果的動作,
也就是把過多的幼果摘除,留下適當的數量,讓留下來的西瓜有足夠的養分,可以長的又大又甜。但被採下來的幼果想丟棄又可惜。於是就將幼果去皮,醃漬保存,
進而發展出西瓜綿的特殊作法。由於醃製過程會產生乳酸,因此具有酸中帶甘的特殊風味,而且可以幫助消化促進食慾呢!而因為西瓜幼果質地細嫩,因此會有細綿
的口感。因此,大家通稱之為西瓜綿。在台南最常見的應用便是『西瓜綿鮮魚湯』。加入西瓜綿的鮮魚湯,帶有微酸的口感,更可以去除魚類的腥味,提昇湯頭的甘
美!
Ω蛤蜊炒絲瓜(中) 270大洋
蛤蜊絲瓜蛤蜊大顆鮮甜、絲瓜不會過度軟嫩還保有適度的脆口,在蛤蜊湯汁的完整裹附之下,在自有的鮮甜當中又和蛤蜊的鮮味相互加成,還不錯吃!
招牌北越牛河粉加進了油花較多的熟牛五花以及生的牛瘦肉片等,把豆芽、香菜、薄荷葉、九層塔加到湯裡,擠些檸檬汁,湯頭喝來很清甜。至於越式春卷牛肉拌米粉也是人氣菜色,米粉上蓋滿炒好的洋蔥牛肉,酥炸的春捲、醃紅蘿蔔絲、生菜,淋上魚露拌勻,吃來十分開胃。
Ω酸辣海鮮湯米粉 190大洋
大弟覺得湯米粉的海鮮料並不如預期的多,不過酸香風味的湯頭還滿對它的味道,後來掃光了冏
Ω越式碟仔粿 120大洋
沒吃過越式的粿,所以特別點來嚐嚐,經查…碟仔粿是米漿在經過蒸熟的動作,再加上豬皮酥、黃豆仁、蔥末等配料,再沾著魚露一起品嚐。越式碟仔粿的口感比台灣碗粿來得Q彈一些,味道也比較沒那麼清爽,米香味稍淡,搭配著魚露一起品嚐是米香、油香中帶點鹹鮮,味道還算不錯。
Ω炒麵
炒麵的口感偏軟,基本的配菜切絲增加風味口感,可惜鹹度實在有點拿捏失準…單吃偏鹹。
Ω蒸鮮蝦
上了草蝦的鳳梨蝦球,又上了蒸蝦…我想"上校"應該有想生產報國的打算冏
光看這色澤和蝦殼和肉的緊實度,就知道這有多新鮮了!蝦子青的話絕對是立於不敗之地!超鮮!
Ω地瓜葉炒
地瓜葉肯定是古早味的代表炒菜之一,不過我個人從小先天沒有特別喜歡,但要是以客觀評論的話,這地瓜葉吃起來不老,調味得宜,還不錯吃的!
Ω佛跳牆
栗子、魚蛋、芋頭、排骨酥、豬腳和魚皮…等配料都下得很足,各自的口感質地也都掌握的相當合宜,湯清味鮮喝起來不會膩口,稱得上是料好實在!
Ω芹菜花枝
簡單的家常菜芹菜炒花枝,調味適中,以花枝的新鮮度帶起其鮮味和絕佳的軟脆口感,鮮度不比魯在榮興小吃店吃到的美味炒花枝相去太遠…簡單卻相當好吃,一下子就被大家給掃光了冏
Ω綜合生魚片
鮭鮪旗三寶再現,擺盤漂亮,其新鮮的程度即使拿來作握壽司也絕對不會讓一般人有得挑剔…好吃!
Ω清蒸鮮魚
不認得的大尾仔美味鮮魚(是馬頭類的嗎?看得出來的前輩請不吝指導),以蔥、蒜、辣椒、破布子來增加風味,感覺魚肉相當有厚度,吃起來緊實中帶點軟嫩的口感不會過度軟爛,又是簡單呈現…完全吃新鮮的一品。
Ω蕃茄牛腩湯
上校夫婦強力推薦的蕃茄牛腩湯,大塊帶著油脂的牛腩和大量的去皮小蕃茄在熬煮過後將油脂、香氣和酸香的味道盡釋於高湯中,淡淡的牛肉油香味和微酸卻不嗆的蕃昔高湯互相融合加成,喝起來爽口不膩又耐喝,大魚大肉之後清爽口氣的絕好湯頭,看著大家不自覺的一碗再來一碗,就可以了解…大家的感受是相同的…好喝!
Ω水果拼盤
第
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第一次上門當然是要試試它們家最有名的早午餐系列
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第一次上門當然是要試試它們家最有名的早午餐系列
有時候吃東西就是這樣,一直積極的安排時間可能會因為種種因素而無法成行,有時候隨機給它上了門,反倒是遇見了個可以用餐的機會。
星期六臨時起義的早鳥行動,便讓我成功初訪了「Mini Second Floor caf'e.小貳樓」
Ω小貳樓的建築我個人是覺得起有趣的,旁邊都是高樓大廈的辦公大樓,惟獨它一枝獨秀的佇立在路旁!雖然看得出來室內室間應該不是很大,不過反倒是給人一種迷你可愛的感覺
Ω入門後可以看見的小小吧檯~
Ω有FEEL的時鐘和牆面
Ω簡單卻也滿好看的照片陳列~
Ω樓梯間也可以讓你在站很久…
Ω魯今天是坐在一樓的用餐區,一旁的這個座位感覺很好,便給它拍照留念下,那個蜘蛛網很有趣
ΩMENU
第一次上門當然是要試試它們家最有名的早午餐系列
小貳樓的套餐包含了主菜、飲料和它們的自選貳樓三選一(水果盅、沙拉和甜點),早午餐的價位約莫在2xx~3xx之間,感覺上和「樂子」的價位差不多。
PS.詳細資訊請見官方網站!
Ω才點了兩個早午餐套餐,我們的小小桌就已經爆了(⊙_⊙)a
Ω巨無霸早餐 380塊大洋
九點多還沒吃到早餐,真的是還滿餓的…所以我選擇了"巨無霸"來鎮壓一下
除原味貝果、自選果醬(巧克力、草莓、藍莓、牛油)選有德國臘腸、烤培根、烤香蒜厚片吐司、健康綜合水果優格盅、太陽雙蛋和脆薯。- 截錄自官網
香蒜吐司再加上貝果,一般人應該都可以吃得飽吧~"~(根本是用麵包庄死人嘛(/≧▽≦)/~┴┴)!
是除了香腸以外,那太陽蛋應該是最吸引我的(¯▽¯;)
Ω其中貝果是比較紮實且有嚼感的那種,光是這個就讓我嚼得很有感覺
Ω整個巨無霸早餐基本上算是食材種類豐富,但要說精緻我個人是沒有非常特別,但它份量的確是有的
裏頭除了它們家的薯條還滿好吃的以外,那根彎彎的香腸味道也還不錯
Ω魯自選的貳樓三選一"水果盅",啃完了麵包配培根、香腸,再來個水果均衡飲食一下
Ω燻鮭魚班尼迪克蛋 280塊大洋
道地正統的班尼迪克水波蛋,搭配麵包和加拿大培根片和燻鮭片,淋上荷蘭起司醬附上三選一的烤布蕾和脆薯、薯餅-截錄自官網
沒有那種厚重的份量感,這燻鮭魚班尼迪克蛋反倒是精緻的色彩搭配,完全以顏色取勝!看到真的會有想吃的衝動!
Ω燻鮭魚自有的油脂感不錯,可以聞得到煙燻香氣,不過魚味稍重;班尼迪克水波蛋熟度掌握恰當,加上起司味頗濃郁的荷蘭醬,食材與調料的簡單搭配,除了顏色好看以外也有不錯的味覺感受
Ω另一個貳樓三選一"烤布丁(甜點)",味還還過得去…
Ω附餐的飲料冰咖啡,小貳樓的早午餐好像都會附上一杯小杯的柳橙汁(有誤請指正),個人覺得也還滿不錯的,這樣子就算吃不飽也被灌飽了
小貳樓在網路上的食友普遍給的評價都滿不錯的,我個人是覺得它們的早午餐和我先前比較常吃的「樂子」相比差異不算太大,一樣是豐富了視覺感觀的賞心悅目類型、加上這兒的用餐環境也還算舒適(桌子和樂子一樣小就是)和不錯的服務,以能放鬆心情簡單享用早午餐的面向來看的話,初訪的感覺還算不錯
我好像開始有點可以體會女生們那種愛吃美味的早午餐和下午茶的心情了.................就好像我把慢慢的把一大塊的牛排享用完的那種感覺一樣(笑)
【店家資訊】
Mini Second Floor caf'e.小貳樓-內湖店
電話: 02-26592058
地址: 台北市內湖區洲子街73-1號
營業時間: 一~四AM1100~PM2130 五~日 AM0800~PM2130
官方網站: Second Floor caf'e官網
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