2011年6月6日 星期一

味義廚房

ΩMENU
除了划算點餐方案以外,這裏的點菜方式主要是以主菜再另外加價成為套餐的模式!另外還有三組單點的菜色也有提供A+B+C=200塊大洋的組合方式。


 


Ω乳酪肉醬千層麵(單點) 250塊大洋
永遠都點千層麵的貓P,今天也是一如往常冏


千層麵的肉醬味道是有的,不過比較沒有明顯的香氣,而且千層麵口感偏軟,少了香氣、加上不算突出的醬味,感覺一般,不過貓P對千層麵的口感很有意見,沒有很滿意就是。



  


Ω辣味雞肉潘列麵(單點) 150塊大洋
大弟吃的辣味雞肉味,雖然不是頂辣,不過味道還是滿夠的,整體來說還不算太難吃,至少優於其它兩種冏


Ω蒜香白酒蛤蜊麵(單點) 150塊大洋
蒜香的味道是有的,白酒揮發後的香氣也可以嚐得到,不過都不夠明顯,麵條沒有十足入味的情況下,主要特色沒有出來,吃起來有點薄弱。




Ω飲料無限暢飲
除這兒的飲料有奶茶、檸檬紅茶、咖啡等,最主要的是是無限暢飲的,可以喝到吐!不過不知道是不是因為飲料無限,所以師傅的調味都偏重就是了XD 


Ω紅蘿蔔南瓜湯(B餐)
南瓜湯感覺是用白醬濃湯再加點南瓜、紅蘿蔔絲熬煮而成,魯沒嚐到所以不加敘述。


Ω麵包(B餐)
麵包是另外將奶油置在一旁讓人隨意沾抹。 


Ω沙拉(B餐)
除沙拉賣相還不錯喔,至少有份量有養眼,不過我也沒嚐到! 


Ω紅酒焗田螺(歡樂時光ABC三選一組合)
田螺吃起來還滿軟爛的,不過紅酒醬實在有點太過死鹹,即使搭配上頭小塊的脆硬麵包也一樣感受強烈,不然原本味道雖然直覺但還不算難吃,可惜了。


Ω義式蕃茄燴嫩雞(歡樂時光ABC三選一組合)
蕃茄味主走溫和路線,酸味是微微的那種,雞腿排吃起來還軟嫩的,也非常入味,但致命傷就是鹹度仍然偏高,多少影響了整道菜的味覺感受。


Ω兒童炸雞塊(歡樂時光ABC三選一組合) 
海鮮酥皮湯裏頭的海鮮湯也是以白醬濃湯為主,海鮮味道不明顯,多了層酥皮可以吃得飽些。


 


Ω海鮮酥皮湯(A餐)
海鮮酥皮湯裏頭的海鮮湯也是以白醬濃湯為主,海鮮味道不明顯,感覺比較像白醬濃湯多些,不過多了層酥皮可以吃得飽些。


ΩMENU
除了米苔目以外,小菜以豬雜類的黑白切為主…也是我的最愛啦(ㄏ ̄▽ ̄)ㄏ


 


 


ΩMENU
除了米苔目以外,小菜以豬雜類的黑白切為主…也是我的最愛啦(ㄏ ̄▽ ̄)ㄏ


 


ΩMENU
除了米苔目以外,小菜以豬雜類的黑白切為主…也是我的最愛啦(ㄏ ̄▽ ̄)ㄏ


 


 


 


 


 



迪化街這兒一直都還有很多口袋名單還沒嚐這天從總公司回家的時候特意進來繞了一下,最後決定到這間在資料裏已經躺很久的「永樂米苔目」解解饞


 


 


ΩMENU
除了米苔目以外,小菜以豬雜類的黑白切為主…也是我的最愛啦(ㄏ ̄▽ ̄)ㄏ



 


 


 


Ω米苔目 20塊大洋
其實魯從小就很少吃熱的米苔目,主要是因為我怕熱,所以只鍾愛冰品不過永樂的熱米苔目魯竟也不會有太排斥的感覺冏米苔目本身的米香還滿夠的,軟滑的口感在入口後尤其順口 


而湯頭和一般米粉湯大骨湯頭的油香濃郁不同,看似無華的清湯喝起來相當清甜,挾雜著油蔥和青蔥清新香氣,雖看似簡樸不過整體味道的平衡感非常的好,米苔目也在吸飽了美味湯頭以後也更具風味



忘了說,在這內用的話湯是可以續的…又是愛喝湯朋友的天大福利


 


 


Ω軟管 30塊大洋
永樂的小菜方面都是使用醬油和特調的海山醬兩種,所以一次可以嚐到兩種風味



 




Ω大腸 50塊大洋
大腸的熟度控制在剛好熟的程度,不是很軟爛的那種類型



 


 


Ω生腸 50塊大洋
生腸沒有什麼異味,不過已接近全熟且稍微緊縮,所以沒有感覺特別出色



 


 


 


Ω三層肉 30塊大洋
三層肉無疑是本日小菜內最美味的,鮮味、口感、熟度掌控都恰到好處,不油不膩爽口好吃,30塊大洋實在便宜划算




 


 


 


永樂的黑白切就以往的吃過的來相較說實話是沒有什麼特別,不過也不會太難吃反倒是對我個人來說不是重點的招牌米苔目還滿令我印象深刻的,簡單實在有到位所以如果有人問我說熱的米苔目那裏還不錯吃的,我想以魯現在如此沒料(沒在吃熱米苔目沒資料)的情況下,我想我會和別人說永樂的米苔目還不錯吧



 


 


店家資訊


永樂米苔目


地址: 台北市大同區永昌街7號


營業時間: 平日AM0700~PM1800 假日AM0700~PM1500 



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