大塊肉羹

 

 

ΩMENU
除了划算點餐方案以外，這裏的點菜方式主要是以主菜再另外加價成為套餐的模式！另外還有三組單點的菜色也有提供A+B+C=200塊大洋的組合方式。

 

Ω招牌乾麵 30塊大洋
乾麵的味道相當直覺，薄薄一層帶有蒜香的麵醬淋在上頭，清描淡寫的襯出鹼麵原始的香氣，再加上芹菜珠和香菜的增香，單純卻頗為迷人，不錯吃的乾麵！

  

Ω大塊肉羹 50塊大洋
羹湯的用碗還不算小，以白蘿蔔熬煮的湯頭喝起來清甜，主角肉羹是以醃製過的肉片裹以薄芡鎖住肉汁，吃起來除了軟嫩的口感、鮮美的肉汁味亦十分討喜，個人是覺得羹湯以比例來說稍多，不過這的確是碗滿不錯喝的肉羹，不愧是招牌！

Ω魚皮羹 50塊大洋
和肉羹相比，魚皮的軟爛口感在比例稍高的湯頭底下稍嫌單薄，加了店家的特有醋和滿夠味的辣椒醬增添味道。 

 

Ω天梯 60塊大洋
天梯指的是豬的上顎部份，軟Q的口感是它的主要特色，簡單的醬油、薑絲就是一道滿有特色的黑白切！

Ω和風蓮藕 40塊大洋
相當脆口的蓮藕以微微醋酸味的麻醬調味，讓原本比較沒有味道的蓮藕片吃起來清爽不單調！ 

 

Ω腐竹 30塊大洋
西洋芹的簡單搭配，單純的鹹度調味、香油增香，吃的是腐竹的豆香味兒，一般。 

Ω魚皮羹 50塊大洋
蒜香的味道是有的，白酒揮發後的香氣也可以嚐得到，不過都不夠明顯，麵條沒有十足入味的情況下，主要特色沒有出來，吃起來有點薄弱。

 

 

 

 

迪化街這兒一直都還有很多口袋名單還沒嚐這天從總公司回家的時候特意進來繞了一下，最後決定到這間在資料裏已經躺很久的「永樂米苔目」解解饞

 

 

ΩMENU
除了米苔目以外，小菜以豬雜類的黑白切為主…也是我的最愛啦(ㄏ￣▽￣)ㄏ

 

 

 

Ω米苔目 20塊大洋
其實魯從小就很少吃熱的米苔目，主要是因為我怕熱，所以只鍾愛冰品不過永樂的熱米苔目魯竟也不會有太排斥的感覺冏米苔目本身的米香還滿夠的，軟滑的口感在入口後尤其順口 

而湯頭和一般米粉湯大骨湯頭的油香濃郁不同，看似無華的清湯喝起來相當清甜，挾雜著油蔥和青蔥清新香氣，雖看似簡樸不過整體味道的平衡感非常的好，米苔目也在吸飽了美味湯頭以後也更具風味

忘了說，在這內用的話湯是可以續的…又是愛喝湯朋友的天大福利

 

 

Ω軟管 30塊大洋
永樂的小菜方面都是使用醬油和特調的海山醬兩種，所以一次可以嚐到兩種風味

 

Ω大腸 50塊大洋
大腸的熟度控制在剛好熟的程度，不是很軟爛的那種類型

 

 

Ω生腸 50塊大洋
生腸沒有什麼異味，不過已接近全熟且稍微緊縮，所以沒有感覺特別出色

 

 

 

Ω三層肉 30塊大洋
三層肉無疑是本日小菜內最美味的，鮮味、口感、熟度掌控都恰到好處，不油不膩爽口好吃，30塊大洋實在便宜划算

 

 

 

同質性的美食難免有些比較，如果和同地區魯嚐過的長角96來作個人分析的話…

番婆林35oz巨無霸 vs. 當時(目前情況無法確定)的長角96的24oz

價位: 相近

份量: 35oz勝

口感: 35oz較為軟嫩，筋油亦較少，吃完牙口無負擔

風味: 長角96的24oz單純以橄欖油和黑胡椒提味，在沒被影響的情形下，原始肉味和油脂較為 明顯動人

基本上是互有見長，不過番婆林以大份量牛排來說已確實魯原本預期的還來得好了！

看著魯的斗大卻已近半殘的豬肚，魯的大食之路能把握到的機會或許已不多了，人總是不能不服老~

 

【店家資訊】

番婆林牛排

電話: 26362165

地址: 台北縣三芝鄉錫板村番婆林17鄰44號(交通資訊請見文頭)

營業時間: 週一~週日 AM1100~PM2100