前陣子想吃海鮮，又沒有閒瑕可以跑海邊，便想到了這間之前在找餐廳時剛好有在路邊瞄到的「先進海產店」，回家翻了翻資料也發現到原來先進已久置多年，如此這般，那…豈有不趕緊上門之道理
先進海產店是沒有既定菜單的那種店家，上門的客人就是在在門口的點菜處和店家叫菜(如上圖)，也因為先進的生意極好，所以建議上門的朋友要主動找大姊點菜，不然很容易會變成在門口站衛兵的情況，因為店內的伙計大家都非常忙碌~"~
Ω水煮蝦 360塊大洋
清甜、緊實、蝦膏鮮中帶點苦甘，好吃
Ω不得不稱讚一下，這兒的飯煮得不錯
粒粒分明、Q軟有勁，好菜遇上好飯只有滿足可言
Ω炒麵 70塊大洋
相較於白飯，這炒麵雖然價格不貴，不過要是不說的話你可能會覺得這是半份或是兒童餐的量XD不過味道尚可！
Ω蒸大蛤(一粒30、最少15粒) 450塊大洋
這大蛤是魯在外頭點菜看料時第一個就決定要叫的，雖然還不到馬蹄蛤那般大，但它的size很難讓人忽視它XD
大蛤蒸上桌時碟內有不少的湯，本身帶點鹹度的湯頭更襯出了大蛤原始鮮味，用大蛤的殼舀著鹹鮮的湯和柔軟的蛤肉一併入口，飽嘴、帶鮮~
Ω炒豬肝 180塊大洋
炒豬肝聽說是這兒的招牌之一，恰到好處的熟度把豬肝的軟嫩口感完整展現，或許單就豬肝的嫩度掌控味道已經不差，不過外頭的醬燒肯定是賦予這道料理特有風味的靈魂所在，只是甜度稍高
Ω蚵仔酥 180塊大洋
圖個方便吃又有鮮味的，這蚵仔酥又上魯的桌了XD
蚵仔酥的外層有著十分動人的薄酥口感，入口的爆漿口感再加上絕佳的鮮味，讓魯眼睛後方大腦中的燈泡不禁的通電亮了起來，簡單的手法，絕妙的火候掌控才能有如此呈現，雖然不是什麼特別菜色，但我滿推的
原本就是想要簡單的吃個海鮮，因為也不想花太多錢，也沒有叫什麼特別菜色，但總結來說初訪的感覺還滿滿意的，只是店內生意太好，有點吵雜就是
先進的料理不僅味道不差，在量上也可以讓魯吃得飽漲滿足，下次打算落狼再上門多喀幾道海鮮試試
【店家資訊】
先進海產店
電話: 25784397
地址: 台北市大安區延吉街23巷5號
營業時間: 1730~0130(一、三週星期一公休)
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