柳州螺螄粉

螺螄粉?這到底是什麼東東?孤陋寡聞的魯在看了幾位專業的部落客分享文後想也沒想就跑去吃了，可惜當日因為肚皮不爭氣沒有把想嚐的東西一網打盡，不過還是將當日嚐到的招牌螺螄粉呈現給大家

 

Ω這間「柳州螺螄粉」的位置是在艋舺大道上萬華火車站的對面附近，就位置來說是稍微有一點點偏僻，不過咖啡紅色的招牌應該還算顯眼，不算難找

 

Ω螺螄粉來由

既然魯和螺螄粉完全不認識XD這張當然是要好好給它看上一下

 

ΩMENU

這兒提供的品項相當簡單，就三種口味的螺螄粉、桂林米粉、砂鍋海鮮粥和麻油雞這樣(竟然沒有其它可用料理啦~暈)

當天魯是先點了綜合的螺螄粉來品嚐，但沒想到後來在螺螄粉整碗吸乾抹淨以後，肚皮已經接近飽合了，原本想再加點的桂林米粉實在是點不下去，下次再訪我一定要吃到○(#‵︿′ㄨ)○ 

 

 

Ω辣椒&青辣椒醋

店家提供青辣椒醋(左)和辣椒(右)，一個很酸、一個很辣，是加了肯定會讓你的螺螄粉變怪物的東西！個人強烈建議在嚐過原味以後必加(請量力而為丫)

 

Ω綜合螺螄粉 80大洋

螺螄粉的湯頭是以石螺、肉類及各種香料粹煉而成，除了味道相當獨特，更有著說不出的香氣和微妙的層次感受！細細品嚐會覺得就原始湯頭來說應該還滿清爽的，單喝順口且有鮮味，不過想說出個所以然卻又是難以言喻！但的確獨特且美味！

 

 

 

Ω螺螄粉裏頭的酸菜、酸豇豆、酸筍、木耳、豆皮、花生、生菜等配料種類豐盛，再加上主角配料的豬肉、大腸頭，簡直是五花八門 裏頭魯最喜歡的是主角之一魯大腸，味道相當好 

Ω不過米粉並沒有因為湯頭美味、配料豐富而因此黯然失色，它在吸飽了湯汁後的美味，再加上那軟滑帶點Q勁的誘人口感，在味覺感受之後會不禁讓人給予注目，怎麼會滑溜順口成這樣?好吃涮嘴

 

 
 

這柳州螺螄粉對魯這個沒啥見識的人來說真的是個特別卻美味的東西

在沒有小菜可以搭配的情況下，麵、米粉這類的主食可以讓魯單獨完食，吃完還覺得稍微意猶未盡的還真不多(我知道這是個人怪僻(￣ε(#￣) #○=(一-一o))，不過這螺螄粉就是強就強在即使是單吃，它在味道、口感上的都不會有讓人覺得單調的感覺

就個人喜好來說的話，魯還是強烈希望店家能多提供其它可供搭配的小菜或是快炒類的東西，應該可以讓我一頓吃下來更加有整體性的滿足感，不過不到一百元就能嚐到如此的美味，真的是何樂而不為呢

 

【店家資訊】

柳州螺螄粉 

電話: 02-23061636

地址: 台北市萬華區艋舺大道200號

營業時間: AM1100~PM2100 日休

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