ΩMENU
一陣子沒上門，SONOMA的MENU好像有些微調整，不過今天沒有特別想點高檔的，簡單吃個商業午餐就好。
Ω日式蛋捲 130塊大洋
這蛋捲賣相…很妙冏感覺上是煎好才捲起來的XD和以前嚐過的日式蛋捲相比，濱松的比較有煎過的油香風味，微微的鹹度大於微微的甜，會讓你有種在吃台式煎蛋的錯覺，不過它得確很嫩，加上那誘人的油香，味道上倒是還滿迷人。
Ω天婦羅拼盤 300塊大洋
巧天婦羅拼盤有香菇、青椒、茄子、魚片和三尾的鮮蝦，每一種的食材在油炸的火候上都算掌控得相當準確，油也瀝得滿乾，整體來說不會膩口而且好吃！裏頭的魚片和蝦子也有頗明顯的香氣和鮮味，以價位來看並不便宜，不過味道的確不錯！
Ω小菜
原本SELECTED等級的肋眼是沒有特別放太大期望，不過吃起來我覺得已經很不錯，除了牛肉本身的口感稍有一點點鬆散以外，肉味、油脂豐厚香醇的美味都還不錯，以簡單吃個西式的牛排餐的話我覺得值得。
Ω溫泉蛋
紐約因為部位的關係吃起來稍微緊實有口感，基本上肉的風味是不錯的，只是油脂相較於肋眼當然是少了許多，建議別拖長享用時間，才能在紐約牛排還沒完全降溫的情形下品嚐到最佳風味。
明蝦的Q彈口感也嚐得出新鮮，好吃！
Ω主
本日的甜點是芒果慕斯(奶酪?)和焦糖冰淇淋，兩種的味道都還不錯，牛排吃得滿足，後頭的甜點也站得住腳！
Ω茶泡飯的配料
牛爺和魯對這兒的冰紅茶還滿喜歡的，臨走時還特別像店家請教了下紅茶是用那一家的，結果還順手買了一包，以後不用上門也喝得到！
Ω日式鰻魚三吃。請先將鰻魚飯分成四等份
麵包還是一如往常的堅挺紮實，熱度夠，香氣也足，咀嚼時果仁的口感和香氣亦佳。
不知道是不是鰻魚飯有加蓋的關係，一開鍋…那烤鰻的香氣就撲鼻而來！讚！
Ω鰻丼
魯的第一吃，是將1/4鰻魚飯盛入小碗中形成鰻丼，完全不加任何調料，單純吃原味的第一吃！
和以前吃過的幾家鰻魚飯相比擬，鰻上的醬汁則是比較介於肥前的甜和京都的爽口中間，有點甜又不會太甜，感覺不膩口卻也不單調;或許是活鰻現殺的關係，鰻魚吃起來會讓人有種說不出所以然的新鮮和軟嫩感受，細細品味之間便會不自覺的著迷！好吃！
再將1/4鰻魚飯盛入小碗中形成鰻丼，加入蔥花、芝麻、海苔絲混合攪拌，讓配料們的香氣原本就很香的鰻魚飯相互交雜，又是另一番氣味、味覺上不同的感觀享受。
Ω鰻魚茶泡飯
將另一1/4的鰻魚飯置於小碗中，加入高湯和手工磨製的哇沙米，形成鰻魚茶泡飯。
高湯本身的味道和鰻魚飯很搭，再把氣、味都相當濃郁、強烈的現磨哇沙米加入，帶上香氣和辛嗆味，讓這看似單純的鰻魚茶泡飯吃起來清爽順口，相當好吃！
Ω溫泉蛋鰻魚丼
最後將剩下的1/4的鰻魚飯置於小碗中，再加入溫泉蛋，也可將鰻丼的配料和茶泡飯的高湯、哇沙米都加入綜合！
萬惡的溫泉蛋增強了整個鰻丼的滑溜和濃稠感，這樣子的搭配，味道我想大家都可想而知吧XD的確是萬惡冏
濱松屋的鰻魚飯就醬汁的風味上，魯覺的是介於肥前油香重味和京都的乾香清爽之間，算是各家有各家的特色！，不過活鰻給人的那種新鮮、香氣甚至是鰻肉細緻的那種口感，的確有令人著迷之處。
相較於肥前、梅子甚至是京都的同質性套餐，濱松的活鰻三吃在吃法上比較多元而且有特色， 不過價格的確也算是相對高貴的，想來嚐鮮的朋友，記得身上的小朋友也要多帶幾位XD
【店家資訊】
濱松屋
電話: 0926732581
地址: 台北市中山區五常街15號
營業時間: AM0600~AM1100 週一休息
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