焦大娘私房菜

「焦大娘私房菜」是我資料裏面放了很久而且已經被我遺忘了的店家，當然...我肯定不是故意的剛好某日晚餐打算在牛爺附近家簡單解決一下，查了下手邊的資料才瞄到它，原來它…真的被我遺忘好久XD擇日不如撞日，當然就順道給它登門拜訪一下啦

 

Ω我上門的時候還不到六點，店內只有小老闆娘正在店內晚餐(難不成是焦小娘冏)店內的陳設算簡潔簡單，沒有太多擺飾，給我的感覺就是單純吃飯的地方，可能剛好沒什麼人的關係，更顯清幽冏

 

 

ΩMENU
這兒的菜色比我想像中的還來得多一些，已經有點變色的MENU看得出店家的年歲

可能因為是私房菜得關係，所以也沒有一個明顯的派系分類，所以我們也不用想得太多XD基本上是想吃什麼就點什麼

 

 

Ω簡單的叫了四樣菜，份量都比我想像的還來得豐厚，再來兩碗白飯，兩個人基本上可以吃得挺飽(‧Q‧)

 

 

Ω蒼蠅頭 188塊大洋
這蒼蠅頭意外的不死鹹也(通常外面吃這道常會有過鹹的問題)，適度的鹹味和香氣、韭菜恰到好處的清香和脆口，下飯~就是對這道菜最好的註解 

 

 

Ω左雙球 298塊大洋
左雙球其實就是左宗堂雞和左宗堂蝦球的混搭經查左宗堂雞為湘菜大廚彭長貴所創的，正宗湖南味的左宗堂雞是以醬油入味，甜酸味比較少點，不過坊間的風味多少經過改良及調整，所以味道多帶甜酸

先不論道地與否，不過這左雙球甜甜酸酸又帶點香辣的風味，和糖醋風味相去不遠，就味道來說我覺得還不難吃，可惜蝦球爽脆口感相當一般，外頭裹的粉在醬汁的浸淋下軟化，也稍微有點礙口的感覺，只能說這左雙球配飯吃不算太難吃啦不過這左雙球吃著吃著，也讓我有想到彭園一試正宗的想法

 

 

 

Ω蝦醬空心菜 168塊大洋
蝦醬的味道比我想像中的還來得淡些，不過它的特殊香氣及風味還是有的，恰到好處的熟度掌握，口感較風味來得佳

 

 

Ω宮保臭豆腐 178塊大洋
臭豆腐是Q軟的口感，雖然沒想像中的酥脆，不過它的臭香味比想像中還更加濃厚整道菜的辣味比想像中低，淡淡的醬油香氣和花椒香麻混雜，讓本身味道單調的臭豆腐在醬汁的輔佐下更加有味，還不錯吃的一道

 

 

 

以菜色來看整體感受上是平平，說好吃也說不上，說難吃也不至於而四道料理中則是以蒼蠅頭和宮保豆腐感覺稍微味道好些，但........白飯實在是煮得有點軟爛，對我這個很重視米飯的人來說是不太能接受，有OK的料理沒有OK的飯，也是會讓美味打了些折扣(-__-)y--~

 

【店家資訊】

焦大娘私房菜

電話: 02-27136930

地址: 台北市松山區民生東路三段113巷7弄19號
營業時間: AM1130~PM1400 PM1700~PM2130

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