惠安當歸四神湯

說實話魯平常是很少喝四神湯的，除了本身因為太怕熱沒有特愛喝湯以外，說實在話，在外頭真的有機會喝到的稱作四神湯的，其實都沒有留給我太深的印象而這間「惠安當歸四神湯」算是魯少數有留資料的四神湯店家，因為早在幾年前就有聽到它的好風評，所以當時便很乖的先把資料給留了下來，雖然是把它留在那安靜的角落XD直到最近又再聽聞幾位美食大咖有前去用餐的分享文，好似也提醒著我…是該上門的時候了

 

Ω惠安比我想像中的還小一點，店外不算的話，裏頭就三、四張小桌而已，連老闆作業的地方東西也是疊得滿滿的=3=不過後方還有個廚房，應該是用來準備東西的

 

 

Ω即使是小店、老店，仍然是不敵大環境的影響丫￣△￣ 

 

 

ΩMENU
簡潔的菜單，雖然菜色不多，但好處就是可以一往打盡，我除了當歸薏仁湯以外都很有興趣

豬腸還有外賣的喔

 

 

Ω古早肉包 10塊大洋
除了小菜和湯品以外，算得上是主食的，就只有肉包和魯肉飯了兩者都是我的最愛，所以當然都是要點來試試肉包是包子皮軟綿綿的那種，醬油風味的包子內餡，經過鑑定…這真的是古早味肉包XD(別叫我踹共丫o-_-)=O)。O。) )

 

 

Ω魯肉飯(小) 20塊大洋
魯肉飯是乾香類型，米飯雖算不上粒粒分明，但也不至於軟爛，一般！乾香而不膩的肉燥增加了適度的鹹味和香氣，比起肉包，我覺得魯肉飯更對我的味多些

 

 

Ω豬腸湯 50塊大洋
豬腸湯裏的小腸和薏仁都給得滿多，而且都已經燉煮得接近軟爛的地步，薏仁口感軟綿，豬腸則是軟嫩

而它的湯頭更是迷人淡淡的中藥清香和清淡中見濃郁的當歸湯頭，再加上適中的鹹度，果然如傳聞中溫潤順口不過好像沒看到可以自添的藥酒，不然味道應該可以錦上再添一花

 

 

Ω大腸頭(乾) 70塊大洋&   肝連肉(乾) 70塊大洋
大腸頭和肝連肉是放在一起的，Q嫩帶點油香的大腸頭感覺比稍嫌乾硬的肝連肉好吃一些，兩種小菜都是70塊大洋，雖然就單價來看不算俗，但份量都比想像中的多不少，所以算划算不過如果食量不是像魯是宰相級的，要點的人要稍微斟酌一下，別一次叫太多ㄟ

 

 

Ω綜合湯 70塊大洋
綜合湯裏頭的料自然是要比單純的豬腸酒來得豐富，不過這真也太多了吧(我以後也要點綜合的︸_︸);除了豬腸湯的小腸和薏仁外，看來還有大腸、肝連肉、小肚…等，豊富到一個不行㊣o㊣
湯頭一樣是正點美味，可惜這兒的續湯要加錢的，不然真的要多喝幾碗

 

 

簡單的說，雖然這是賣四神湯為主的(平常我比較少吃)，但和我所聞的評價無太大差異，我真的覺得很不錯招牌四神湯系列算相當美味，至少就我這不愛喝四神湯所喝過的來看，這應該算是排名前幾名的其餘的項目也都有一定的水平，我覺得來這兒吃一頓沒多少錢可以吃得很飽，而且就味道來說也可以吃得滿意，如果是這樣子的四神湯，我非常樂意常來╮(▔▽▔")╭

 

【店家資訊】

惠安當歸四神湯

電話: 02-23710898

地址: 台北市萬華區內江街144號

營業時間: 平日AM0500~PM1700

                  六AM0500~PM1700

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