沙茶羊肉 Stir-fry Mutton @大龍夜市21

因為山豬冷面同事俞任的感召，山豬又開始了艱困的美食之旅了~為了一嚐俞任口中所說的那道美味的薑絲羊肉，山豬可是載著牛爺，冒著大雨騎車有生命危險的威脅，來到大龍夜市~也可能因為有下雨的關係，今日夜市內的人潮不似以往~雖然照俞任的提示，沙茶羊肉的MENU上是有寫日文的，不過說真的，那麼多間誰找得到丫~在數度和該死的俞任電話求救以後，山豬終於如願找到俞任連店名、編號(大龍夜市攤位編制)和地址皆不知的沙茶羊肉了~唉，山豬真的是重情重義丫(明明就貪吃)~

  

 ~ 沙茶羊肉店面 ~

大龍峒夜市好似有重新規劃，每個攤位都有同樣規格的招牌，除了各自有編號之外，竟然還有英文翻譯~真的是用心丫~ 

  

~ MENU ~

沙茶羊肉這其實菜色算滿單純的，比較特別的是，MENU中的菜名都以中英日三種語言的方式呈現，真的是賺太大啦~不過姑且不論種類是不是不多，單以圖片來呈現的方式來說，是還滿好看的啦~

   

~ 沙茶炒羊肉飯 satay sauce muttony fried rice 70塊大洋 ~

第一個上場的料理，就是沙茶炒羊肉飯了！說到飯，當然就是山豬的份~這兒的羊肉飯份量算不少，鋪在上面的沙茶羊肉炒空心菜也是滿滿一片，幾乎都快看不到下面的白飯了~沙茶羊肉用的是羊肉片，肉片本身帶點咬勁，肉片上不算淡的沙茶味配上空心菜脆脆的口感~和白飯非常搭配~風味呢~嗯~家常的味道~

 

 

 ~ 沙茶炒羊肉麵 satay sauce muttony fried noodles 60塊大洋 ~

牛爺吃的沙茶炒羊肉麵，如果單純的和羊肉飯比較起來的話~羊肉麵可以算是滿失敗的~雖然沙茶炒羊肉的調味相同，可是麵本身完全沒有入味~所以吃起來輕輕淡淡水水的~挑嘴的牛爺吃得臉色慘綠~

 ~ 薑絲炒羊肉 Stir-Fry Ginger slice with mutton 150塊大洋 ~

山豬在與心魔博鬥許久以後~最終還是認命點了這道加薑絲的羊肉來吃了~至於為什麼會說認命呢?因為山豬最想點的其實是炒羊佛的啦~不過因為俞任強力推蔫薑絲羊肉~加上山豬都已經二飯二湯了~考量怕牛爺會吃不下然後又演變成山豬擴大內需的情形下~所以山豬隻好忍痛把羊佛給拋棄了~而把優先順位留給薑絲羊肉(推卸責任)囉！這兒的薑絲炒羊肉味道厚重，薑絲和羊肉片的份量都算得上去非常豊富，薑香味十足！可惜的是炒羊肉盤裡的湯汁嚐起來都是粉粉的感覺(應該是直接生炒沒有經過過油的程序所造成)，所以吃起來味道雖夠，可是嘴裡會有負壓~沒有那麼順口的感覺~吃起來總是有那麼一點不對味~可惜了~

 

 ~ 當歸羊肉湯 Chinese angelica mutton soup 70塊大洋 ~

當歸羊肉湯有分肉片和肉塊兩種，因為山豬和牛爺有兩個人，索性各叫一碗來試試~當歸湯底味道還算不錯~喝個幾口身子就暖和起來了~但如果就肉來說，肉片比肉塊來的優~肉塊雖然有咬勁，但卻偏硬~所以便比不上薄薄的羊肉片來得順口囉~兩相比較之下，羊肉片湯勝出~

必吃指數: 4.0(翻滾吧美味，期待下次的更新)

 

*** 店家資訊 ***
沙茶羊肉 Stir-fry Mutton
營業時間:和夜市同進退 
地址: 台北大龍夜市21號攤位