黑店 & 香廚臭豆腐米粉羹 @噶瑪蘭灌神豬一日遊(三)

在吃了山豬可以用"緬懷"來形容的餅天下斤餅捲牛肉以後，戰力已經去了大半了，酒足飯飽以後，當然是要來個附餐做個結尾囉，所以我們便決定找一個小歇的地方，那就是離餅天下並不會很遠的那個古早味冰淇淋名店"黑店"(包心粉圓被正和靜雯遺棄了)~

市區有名的"涼仔"就那幾間，黑店、包心粉圓、彎豆冰~當然三間都是大眾熱愛的店家，但其中山豬最常來的，就是那外貌最不起眼的黑店了~原因除了山豬本身愛吃冰淇淋以外，也喜歡順便到黑店對面看看小小仙人掌(對面盆栽店)抒發被關的鬱卒心情~在雙重附加價值的誘因下~久而久之，山豬也成了黑店的死忠客戶~

  

 

 ~ 黑店的由來 ~

山豬來的是黑店創始店，創始店看起來相當簡樸老舊(很抱歉山豬漏照店面)~連桌上的介紹都是走復古路線的~(抱歉，照片拍攝不佳)

 ~ MENU ~

看到這個價格，就知道31冰淇淋是被黑店弄倒的~

  

 ~ 牛奶冰 35塊大洋 ~

牛爺和靜雯吃的牛奶冰~黑店的牛奶冰味道很濃、很香，口感也非常綿密，要形容的話是有點像雪花冰和冰淇淋的綜合~雖然山豬吃冰通常都以花生口味為第一優先，不過真的要說句實話，黑店的牛奶冰也很好吃~又香又濃想讓人不愛也難~

    

  

~ 花生冰 35塊大洋 ~

山豬吃冰最鍾愛的口味:花生花生口味基本上和牛奶口感相同，一樣很綿密好吃~不過花生特有的滋味卻讓山豬更加喜愛~如果山豬沒記錯，來黑店好像只有點過一次別種口味，而那次，還是有吃花生冰(一人兩桶，謝謝) ~

武俠小說都說一招半式就可以打遍天下無敵手，其實黑店也是可以這麼說，雖然口味不多也傳統，也是可以開到有分店~真是不簡單！其實，雖然現在的人吃東西是越來越挑嘴了，但只要有用心~是否一定要店面裝潢漂亮，可就不是那麼絕對了~總之，來到宜蘭，不想花大錢又想吃到好味的冰淇淋，來黑店準沒錯~不用山豬特別推薦，問路人便知曉~

必吃指數: 4.35(翻滾吧美味，期待下次的更新)

  

*** 店家資訊 ***
黑店
電話: 03-9329328
營業時間: 四月到十月 AM1100~PM2150
                十一月到三月 AM1100~PM1800至PM2000
地址: 宜蘭市神農路二段63號

 

 

在接二連三的奮戰之後，我們也準備離開宜蘭市區了，而下一個目的地，就是那宜蘭冬山河的源頭~"新寮瀑布"！要去新寮的路其實並不是很近，但雖然山豬極力的道德勸說，不過礙於靜雯老大的暴力脅迫(貓爪拳)，老好人正字和山豬也只好言聽計從，棄梅花湖而就新寮瀑布~！但在前往新寮的途中，我們沿途經過羅東，考量到後面的行程和時間安排，深怕回程天色已晚，可能會無法兼顧太多的羅東美食，所以我們便決定先把資料內剛好就在附近的那羅東有名的臭豆腐"香廚"給解決掉，希望多點努力，能多嚐試點東西，畢竟，下次能再來這，也不知何年何月了~

 

~ 香廚店面 ~

香廚位於羅東北成國小的大門旁，旁邊沒有太多的店家，可能我們到的時候是下午的離峰時間，並沒有什麼人(非假日出遊才是王道)~還讓山豬懷疑是不是找錯了~至於山豬之所以會想來香廚，除了它在羅東小有名氣外，也是希望能替山豬爸找到朝思慕想的那自然發酵的臭豆腐，因為聽聞香廚的臭豆腐是用竹筍、香菜等蔬菜發酵半年的青草汁來浸泡的，正好符合山豬爸的需求，所以在準備灌神豬之行的美食資料的時候，就已經鑲上香廚的名字了，只待山豬親自來驗證才能向山豬爸回報囉~

  

~ 店內側寫 ~

店內很豊富的擺設，很有吸引學生進來的FEEL~

  

~ 米粉羹  25塊大洋 ~

米粉羹也是香廚有名的招牌之一，正如其名，米粉羹就是像稍粗的米粉用羹的方式來呈現，以金勾蝦為主的湯底，醬油帶上了點顏色，湯頭帶著淡淡的蝦香和蒜頭味，和一般山豬吃的麵線味道還真是截然不同！不過山豬個人沒有覺得特別好吃就對了(高怪)~

~ 臭豆腐  35塊大洋 ~

目標物上桌了，山豬馬上凝神專注去四處查，用蔬菜發酵成的青草汁浸泡而成的臭豆腐，顏色明顯和一般臭豆腐不太相同~雖然經過高溫油炸過了，仍然是一片綠的感覺，非常特別~不過更特別的是，臭豆腐都已呈在桌上了，山豬卻沒有聞到半點臭豆腐特別的香味，直覺地，山豬便心覺不妙了~"~不過山豬真的有點小驚訝，因為這與網路上的朋友說的奇臭無比，實際上是有些差距~
帶著些許疑惑，挾了一個小塊，一口咬下~才發現這個臭豆腐獨特之處，香廚的臭豆腐外表很酥，也很香，不過酥的感覺，是很像蛋酥的那種，稍一用力，酥脆的外表馬上就破了，臭豆腐內層的豆腐，基本上是呈現有湯汁的狀態，有點像嫩豆腐的感覺，所以就算不用咬，也可以很容易直接溜滑入口~沒有臭味的嫩豆腐，本身沒有什麼特別味道，吃起來當然是不太好吃~加上重點的配角泡菜也是不酸不甜不嗆，應該說是走純健康路線的吧~山豬隻能說，不太合山豬的味~自已吃不慣的，自然也不可能帶肥家讓山豬爸品嚐啦，只好立即電話回報，山豬無法達成任務~豬兒不孝~那自然發酵的美味臭豆腐，也只能再接再力尋找啦~

必吃指數: 4.0(翻滾吧美味，期待下次的更新)

 

*** 店家資訊 ***
香廚臭豆腐
電話: 03-9515546
營業時間: AM0800~PM1900 全年無休
地址: 宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號