☆☆☆ 防火巷內的小館子。巧虎麵館 ☆☆☆

終於找到個機會可以來試吃巧虎麵館了~
本山豬的資料佇列中~
巧虎麵館的資料都放到快長花了~哈
不過巧虎麵館附近的交通~
真的是無言~冏rz
巧虎麵館在一條很像防火巷的巷子裏~
想去的朋友可能要帶望遠鏡去~

 
  

~ 巧虎麵館招牌 ~ 
招牌有點可愛~冏rz

  

  

 ~ 店面 ~

  

 

  ~ 清燉牛肉麵 ~ 
牛爺吃的清燉牛肉麵，因為怕招牌麻辣燙所以無緣一試~
清燉的牛爺說味道不錯，山豬我是覺得稍微清淡了些，因為
有喝過清湯很香濃的，可惜沒有附酸菜可以自已加料~不過還
算OK~

 

 ~ 廣州炒飯 ~ 
山豬當然要吃米食比較會飽 這裏炒飯調味上還不錯喔~香味
夠，叉燒肉也有作到提味的動作，生菜的口感也很清脆，山
豬除了覺得有點小油外(挑剔的話，米飯不夠Q，別打我)，
味道算很不錯喔~ 

  

 

 ~ 炒青江菜 ~ 
味道上還OK，也是小油，發現這應該跟主廚的習慣有關，可
能比較喜歡油香油香的感覺~

 

 ~ 鹽酥草蝦 ~
調味部份，山豬一樣認為不差~辛香料的味道滿夠的，但仍然
感覺小小油，估計是大廚在爆香辛香料的時候，油重了些，
如果小小油的感覺少些，一定能使鹽酥蝦更加香酥可口~！

 

 

 總結:
其實後面貪吃的山豬還是有外帶招牌麻辣燙回家(因為那裏
的冷氣實在不太冷 )，招牌麻辣燙裏面料都還滿好吃的，
豬血、豆皮、大腸都滿入味…不錯！但上面的那層紅油，
本山豬覺得多了些~
總的來說呢，巧虎的東西滿好吃的，但都有小小油的小缺
點，聽說以前大廚是內地的同胞，是否是飲食習慣不同就
得而知了…，除了交通讓山豬有點小苦惱外，我想有機會
的話，本山豬是會願意再回巧虎用餐的喔~
下次來，可以試試別的菜色~

必吃指數: 4.0





*** 店家資訊 ***
巧虎麵館
02-23708485
100 台北市中正區重慶南路一段29巷2號