天冷吃鍋，吃飽之餘，主要當然就是為了溫暖全身後的滿足感
這次介紹的是在永和巷弄內仔的無名牛雜羊肉鍋，先前在看到牛哥這篇文章就直接收錄了，前陣子找了晚上時間前往拜訪
巷仔內的證明XD
轉進巷弄內後，就可以看到牛雜羊肉鍋的店面，進去後右手邊有2~3張小桌，一旁好像還有樓上的空間可以上去。原本魯是想說到樓上比較寬敞，不過當天因為一樓還沒坐滿，所以就直接在樓下用餐了！
這兒基本上是沒有MENU的，一樓用餐區進去後的左手邊看得到的大冰箱，所有的火鍋料都已整理好備用在裏頭，火鍋料每盤50塊大洋，任君享用
店家提供的醬料，不過因為湯頭風味已經滿夠的，所以魯個人是沒啥沾
大家沒看錯，這是魯肉飯！不過這魯肉飯店內可是沒有提供的喔，所以請不要和店家索討白飯造成困擾，不然這樣我就拍謝了Orz因為先前看了牛哥的分享文知道這兒僅有提供冬粉，這個對我這個飯桶來說，吃鍋喝湯沒個白飯對我來說真的是少了一味，所以這魯肉飯是魯電話請教過店家後自帶的(雖然店家回應的有點沒那直接XD)
(雖然店家回應的有點沒那直接XD)
話說莫名，當天魯還擔心大家都和我一樣吃鍋沒白飯不行，還特地外帶了三碗，同行的人竟然沒人想要享用，所以魯只好一力承擔Orz(吃鍋沒白飯怎麼會好吃呢，真是不懂…碎唸
)
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Ω羊肉鍋(小.一人份湯底) 300塊大洋
因為難得跑一趟，魯的原意就是希望一次品嚐到兩種湯鍋，不過因為當天同行的友人們食量估計一般，又怕叫多了要再續鍋沒戰力，所以無法決斷的魯就請老闆替我們斟酌XD
後來付錢的時間才由價錢判斷這是湯底一人份的羊肉湯，不過魯相信佛心的老闆看我們的人數應該多少有"補料"的一些才對，揪感心XD
Ω羊肉鍋湯滾後就有不錯的香氣，大伙圍著小小的桌子不僅聞香，也被鍋氣烘得暖呼呼的，先不論味道，還真的是有吃鍋的FEEL！
鍋內帶皮帶油的羊肉塊各半，羊皮Q彈但又不會久嚼不爛，羊肉亦不會柴口，口感不差！所有的鍋料都靠著那有點濃厚、又有點辣香的羊肉湯頭帶上味道！越煮越夠味，越煮湯頭亦越加好喝
Ω話說魯平常是不太吃豆腐的，不過羊肉鍋中的凍豆腐吸飽了湯頭味道著實不錯XD還有鍋裏不少的蔥段、芹菜段我個人也很愛
Ω牛雜鍋(小.一人份湯底) 300塊大洋
牛雜鍋裏的雜以蜂窩肚、筋牛肉、牛腸片為主，各自口感皆不差，至少不會柴口或過韌，不過牛雜豐富是重點之一，重點之二當然就是湯頭
剛上鍋時喝口清湯，湯頭清香中帶點微酸及甘甜，清爽呈現！隨著各式鍋料的加層，湯頭亦漸有豐富層次，續碗的次數也就自然增加！
靠著湯頭的美味，50塊大洋的鍋料湯底當然是持續加點上桌
隨著鍋內好料不斷續加清空，算一算老闆娘從頭到尾也為我們加了不少次的湯，也讓我們每個人因此都多喝了好幾碗
這兒的牛雜和羊肉鍋湯頭味道都還滿順口好喝，簡單區分的話，喜愛口味稍重帶點辛香的的就選羊肉、喜愛清爽鍋料較多元的就選牛雜
雖是巷內小店，不過老闆和老闆娘相當客氣，服務也不馬虎，記得飯後老闆娘還問魯那種鍋比較合味，原本是不疑有它簡要分析一下，不過老闆娘沒聽到想聽的回覆還硬是開玩笑地假裝越問越詳細，後來直聽到魯回答"其實兩種鍋各有特色都還不錯"這句，老闆娘才以一句"這就對了"才願意放魯走人，雖是玩笑，但也見其平易近人XD(好在味道不錯，要是難吃魯不就走不了了，出家人不打誑語丫Orz)
這頓吃下來一個人不到三百元，價錢不貴，又有種在家吃自製火鍋那種實在的FEEL美味之餘，人情味亦有
美味之餘，人情味亦有
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