往年即使是時節到了，也沒有特別去吃螃蟹，除了自已沒有真的很了解吃蟹文化以外，主要還是因為腦袋裏頭對於"吃蟹"這檔事有著一種"高貴"的既定觀念，感覺要花上不少錢才能吃得到那樣。不過人總是要成長的(其實是自已肖想很久了XD)，去年下定決心一定要吃到螃蟹才能對得起自已，沒想到在和正字夫婦他們討論沒多久，這個算得上之一的年度願望竟然終能實現，經由旅展買餐卷的方式，由正太帶領我們來到了這個有蟹能吃的地方「名流水岸吟釀珍蟳」。
Ω而正太會知道吟釀珍蟳，主要是因為正太曾經造訪位於新店的名流水岸慢食藝術館，因為她個人覺得還滿不錯的，剛好又看到相關企業的吟釀珍蟳館有螃蟹可以品嚐，就把一直在肖想螃蟹的魯就一起給揪來了，真是"揪感心"也
以魯個人的習慣來說，在家附近要吃麵線當作早餐時間候，胃口不大但又想吃蚵仔、大腸的話，魯會去「勝口味」，要是肚子餓又很想吃黑白切小菜的時候，魯會到「天和」，偶爾想換換口味，想圖個熱辣的快感，有時候魯就會想到「阿水麵線」，所以大約隔個幾個月到半年的時間，魯就會到這間「阿水麵線」來繞燒，
這間「阿水麵線」，是魯大約隔個幾個月到半年的時間上門來繞燒的店家，其實阿水麵線的特色有幾個地方魯平常吃麵線的喜好有些許出入，但有時想換換口味，又想圖個爽辣的話，阿水就會在魯的腦中浮現。
Ω麻婆豆腐 99塊大洋
肉未的鹹香、辣椒的辛香、花椒的麻香、蔥花的清香混雜綜合，再加上麻與辣的交織牽引，不到一百塊的價格，有著和以往同樣的感動，每次上門必點必必點。
Ω豆干肉絲 158塊大洋
豆干條和肉絲有著相近的滑順口感，單純的辣椒香氣和後居後上的勁道，讓這豆干肉絲比外表看起來還要有味道，雖沒有特別驚豔，但絕對下飯。
Ω清炒芥蘭 98塊大洋
和辣椒肉是以豬肉裹粉油炸後，再勾芡炒出來的菜色，雖然豬肉外頭的皮還滿有厚度，不過吃起來不至於有不舒服的感覺，調味一般，個人感覺較沒亮點但倒也不會難吃！
Ω宮保花枝 198塊大洋
乾辣椒的香和微微的甜味讓花枝除了本身的口感以外，還沾附上了微香微甜的風味，和宮保雞丁不同的是，沒有了大口吃肉的口感，取而代之的是宮保和花枝自有甜度的交融
Ω韓式小菜
小菜菜裏我個人喜歡泡菜和韓式海帶芽，泡菜在辛香味中，嚐得到酸和白菜自然甜味，味道不重但挺耐吃！海帶芽則是調味恰到好處，在絕佳口感之外有著家常但又適口的風味。
Ω松子糕& 玄米茶
香
Ω莎姆娜香料悶魚 360塊大洋(單點)
香料悶魚裏的無刺魚肉還保有一定的鮮嫩口感，魚的鮮香和蕃茄的酸香已融合一體，唯一美中不足的是…它又是蕃茄風味XD(我真的不知道丫Orz)
Ω酒香堤拉米蘇(加價60塊大洋)
鮮奶油和酒香一樣迷人的堤拉米蘇~
Ω杏仁優格奶露(加價80塊大洋)
舒爽的優格酸香中嚐得到杏仁末一粒一粒的香Q口感，健康養生兼俱順口滋味！
Ω希臘千層牛奶玉米糕
牛奶玉米糕看起來普通，不過滋味並沒有遜色於堤拉米蘇丫，濃醇的奶香中自有一種迷人風味~
今天雖然因為魯的不識貨所以點了不少蕃茄風味的料理，不過其實用心品嚐都還是可以發覺到它細緻味道上的不同，
【店家資訊】
阿水麵線
地址: 台北市士林區美崙街2號(文林路旁巷子內)
營業時間: 0600~0900
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