★★★ 新竹吃通海一日遊 (四)。木易師傅壞饅頭 & 阿忠冰店 。 ★★★

電影終究有看完的時候~今天跑了一天了~山豬老命都去了一半了~旅程也終將完結~下一個目的地~因為跟小吃區是不同方向~所以安排在最後才前往~不曉得大家有沒有聽過就對了~不過這是山豬看新聞才知道的店家~木易師父壞饅頭~

  

~ 木易師父壞饅頭店面 ~

會將壞饅頭的行程排在最後面~實在是因為路程實在是太遠啦~從市區繞路到壞饅頭~加上走錯路亂繞~下場就是騎了四十分鐘才找到~要山豬的老命丫~

  

  

~ 展示櫃 ~

店門口有一展示櫃~將所有的產品都放置其內~山豬和牛爺有外帶了芋頭和花捲~當然還有招牌壞饅頭囉~所謂的壞饅頭，其實就是上面撒了黑芝麻、裡面包了肉鬆的饅頭啦~不過山豬忘了把照片照起來~

  

  

~ 芋頭口味 ~

這是芋頭口味的特寫~可惜的是山豬沒有準備招牌壞饅頭的照片~在這跟大家說個抱歉喔~山豬不是饅頭專家~不過壞饅頭這裡的用料算是實在~吃起來不會澎鬆澎鬆的感覺~而是那種可以吃飽的實在感~就饅頭來說，山豬覺得好吃又實在~可惜是遠了點啦~至於招牌的壞饅頭~因為有芝麻和肉鬆~整個感覺就非常香~雖然是非常跳TONE~不過不難吃喔~有興趣的朋友們可以前來購買喔~

  

  

總結:

讓饅頭搖身一變的創意作法~讓壞饅頭的名聲大噪~證明了一件事~只要用心~人人都可以當食神丫~

必吃指數: 4.2 (翻滾吧美味)

 

*** 店家資訊 ***
木易師父壞饅頭
電話: 03-5783713
營業時間: 平日AM0800~2000(假日至1800)每月最後一週的週六~週一店休三日
地址: 新竹市光復路一段398號

 

 

在買完饅頭以後~就準備要返回台北了~因為到火車起程的時刻還有些時間~山豬和牛爺就沿著路找地方歇息了~繞著繞著又繞回了城隍廟週邊~看到資料清單中的阿忠冰店就在眼前~機不可失~便打算在阿忠~將今天的吐奶行程畫上一個完美的句點~

  

  

~ 阿忠冰店店面 ~

阿忠的店裡面是屬於長條型的~門口雖小~裡面空間卻滿大的~

  

 

~ MENU ~

MENU我們照得有點差~在此附上阿忠官網的價目表連結讓大家看個清楚~

連結如下: http://hipage.hinet.net/03-5214095/

 

 

~ 草莓鳳梨牛奶冰  120塊大洋 ~

阿忠的招牌是芒果鳳梨牛奶冰~不過因為是夏天限定~所以山豬和牛爺就點了冬天限定的草莓鳳梨牛奶冰來喀~阿忠的草莓牛奶冰煉乳用得不少~所以店員在加的時候山豬看得很開心~因為草莓和鳳梨山豬一定覺得不夠~所以只能冀望煉乳了~因為基本材料皆相同~所以味道也差不多啦~但因為煉乳加得不少~所以味道還算夠味~吃冰靜心的感覺真是不賴~

 

總結:

一樣的原物料~在味道上面並不會讓阿忠更加突出~不過材料用得算是比較豐厚些~算是實在啦~服務人員也相當客氣~給阿忠推上一推囉~

新竹的旅程也到這裡結束了~這算是山豬和牛爺出遠門嚐鮮的第一次~因介紹的店家比較多~也許有比較不夠詳盡的地方~請各位多多包涵囉~不過新竹小吃真的非常多~山豬勢必是會再回鍋的啦~怨念使然~最後，山豬…………終於可以回歸台北啦~好累~

必吃指數: 4.1 (翻滾吧美味)

 

*** 店家資訊 ***
阿忠冰店
電話: 03-5259990
營業時間: 平日AM1100~PM2300
地址: 新竹市東門街187號

☆☆☆ 新竹吃通海一日遊 (三)。北門炸粿 & 黑貓包 & 開源社鹽酥雞 。 ☆☆☆

在品嚐完新竹有名的柳家魯肉飯後，我們來到另一個有名的美食地標~就是北門炸粿啦~本來以為炸粿在的路是離城隍廟比較遠的，人應該會比較少一些~不過沒想到，竟然是已經呈現排隊的狀態~太可怕啦~

  

  

 ~ 北門炸粿店面 ~

光看到那個四代傳承的字樣，我想連路人都會想試上一試吧~店裡面座位只有小小的二~三桌，坐不了什麼人的~所以大部份都是外帶居多~

  

  

 ~ MENU ~

所有東西全是炸物~另外還有提供魚粳湯和柳橙汁~

  

  

~ 掛畫~

牆上這幅掛畫很大一幅，畫的就是現場老闆們工作的情形，真的是一模一樣~山豬認為這幅畫是無價之寶啦~

  

  

~ 油鍋~

山豬有在旁看了一下老闆們工作的情形~他們炸東西時，油溫很高~炸粿一個手勢一轉一敲~回鍋再炸個幾秒就起鍋了~手法相當快速熟練~因為客人很多，東西剛炸起來就剛好給客人點去了~所以都是現炸現吃的~難怪炸物都能夠保持香酥脆口~

 

 

~ 炸物一覽 ~

山豬和牛爺亂點了一些炸物拼作盤~裡面主要有蚵嗲(上)、炸蒜丫(左)和炸肉粿(右)~全部的炸物外表都非常酥脆~先這點，就可以算是贏在起跑點上了~蒜丫是山豬一開始就想吃的~經過高溫油炸的蒜丫，已經沒有保留太多的青嗆味，取而代之的反而是自然的甘甜~很好吃喔~蚵嗲是山豬點最多個的一樣，好像是三個的樣子，會點這麼多，是因為山豬嗜蚵如命~所以縱使後面還有許多要續攤的，山豬還是忍不住多點了一個~不過出乎意料的，蚵嗲沒有想像中的美味喔~雖然一樣是酥脆的外表，不過內餡並沒有嚐過非常鮮美的蚵仔滋味~只是感覺粉粉的，所以到後來還吃得有點辛苦說~失策了~再來就是主角了，炸肉粿不愧是鎮店之寶，實在是非常好吃~除了外皮酥脆以外，內餡的絞肉熟成得洽到好處~溢出的肉汁和蔥花相融合，真的是非常鮮美~招牌當之無愧丫~歐伊系喔~

 

總結:

在原本以為北門炸粿離城隍廟稍微有些距離~加上地點有稍微偏僻些~應該沒什麼人~沒想到卻是最多人的啦~便宜的價位以及經年累月的油鍋的火候控制的功力~讓很普通的食材，也能發揮其最大的魅力~我想，北門炸粿仍然能一直屹立不搖下去吧~

必吃指數: 4.4 (翻滾吧美味)

 

*** 店家資訊 ***
北門炸粿
電話: 03-5220471、0928205169
營業時間: PM1400~PM2300
地址: 新竹市北區長和裡2鄰城北街15號

 

 

難得來新竹一趟，新竹赫赫有名的黑貓包，當然也不能錯過囉~不過因為黑貓包都是外帶的~所以沒有現場實況可以分享給大家了~黑貓這的生意跟北門炸粿有拼~也是一個人山人海的模樣~

 

~ 黑貓包店面 ~

很紅的招牌、很多的人~就是黑貓包的店面情形啦~山豬和牛爺都有外帶~不過跟其它人客相比~我們算是小小咖啦~生意真好~

 

 

 ~ 黑貓包 20塊大洋 ~

這張照片是山豬肥家後拍的~因為是用高亮度模式拍的，所以解析度很差~請各位包涵~黑貓包的味道算是很厚重~油香而不鹹不膩~不過黑貓包的風味是屬於傳統風的~所以山豬個人沒有非常喜愛~山豬最愛的是那種外省人做的手工肉包(薑香十足的白肉肉包)~對牛爺來說也是還好~我想可能是習慣的問題吧~並沒有感覺到非常的美味~就普通囉~

 

 

總結:

山豬終於吃到名震新竹的黑貓包了~雖然並沒有很合山豬個人的口味~不過能一嚐新竹代表性美食，山豬和牛爺也算得上是不枉此行了~

必吃指數: 4.0 (翻滾吧美味)

 

*** 店家資訊 ***
黑貓包
電話: 03-5233560
營業時間: AM1100~AM0200
地址: 新竹市北區北門街187號(在民富街口、鄭氏家廟附近)

 

 

接力賽持續進行中~在排隊買完黑貓包後~就直接繞來開源社了~我們來的是西大店~雖然沒到什麼人排隊~不過我們還是買了七里香、鹽酥雞等來品嚐品嚐~

 

~ 開源社(西大店)店面 ~

開源社是山豬查新竹美食資料時，才知道的新竹鹽酥雞名店~身為鹽酥雞達人的山豬，當然是非來不可啦~不過剛到開源社的時候~都沒人說~怪怪咧~

 

 ~ MENU ~

種類一般般~沒有什麼比較特別的項目。價位的部份，沒想到跟台北的差不多~看來是賺很大~

 

~ 鹽酥雞 45塊大洋 ~

上圖袋內慘不忍賭的模樣，就是山豬和牛爺的傑作~開源社的鹽酥雞會加上店家特製的醬汁，所以看起來會油亮油亮的~並不是真正非常油膩就對了~不過醬汁很多~味道又比較偏甜，所以山豬和牛爺都沒有特別喜愛~肉質的部份則偏軟Q，滿好吃的~整體來說，有一定的水準啦~七里香的部份山豬就沒照片可以提供了，開源社的七里香是用半顆去炸的~算滿酥的，不過事先沒有醃過，味道主要是靠醬汁來調味~

 

 

總結:

開源社給山豬的感覺，應該是算還OK的吧~不論是份量、價格或者是口味~對山豬個人而言，都是還OK而已囉~不過我想喜歡這種醬汁口味的，應該大有人在吧~有空可以來試試喔~

必吃指數: 4.2 (翻滾吧美味)

 

*** 店家資訊 ***
開源社鹽酥雞
電話: 03-5233560
營業時間: 打電話問老闆~
地址: 新竹市西大路454號