★★★ 真不一羊。一碗小羊肉 ★★★

最近天氣涼了許多~終於開始有像冬天的感覺了~也因為如此，山豬心中有股想吃羊肉爐的衝動(好懷念莫宰羊丫~)~不過因為今天牛爺不是很餓，所以就找到真不一羊。一碗小羊肉(以下簡稱真不一羊)來介紹給大家了~名稱叫真不一羊，沒錯~真不一羊的一碗小羊肉~和新店赫赫有名的一碗，其實是不一樣的啦~完全沒有任何的關係~特此說明，以免大家誤以為是分店就特別跑來了~

  

~ 真不一羊店面 ~

因為這一台車，所以無法照到店面的全景，在此深感抱歉~不過因為這台車是老闆的朋友停的，所以山豬也無話可說啦~只能說，老闆，山豬我和牛爺與你沒緣份，無法幫你的店面照張好的~

    

~ 省錢套餐 ~

這是以前山豬沒看過的省錢套餐，想必是為了因應大環境而想出來的促銷方式，套餐看起來算很便宜啦~不過山豬不吃這種的~

   

~ MENU(門口&點菜單) ~

這門口牆上掛的MENU，除了火鍋稍微貴了些外，其它單點菜色的價位和一般中式小館子差異不大~因為是羊肉專賣，所以當然大部份是羊肉料理囉~

 

  

 ~ 店內側寫 ~

今天因為天氣算是小冷~所以生意也算不錯~人潮不斷~！基本上裏面的空間配置還算不錯，明亮且寬敞，木頭給人家的感覺也很安定~山豬個人算滿喜歡的(真的跟以前差粉多也~算是老闆裝潢有成啦~)~

  

~ 羊肉燥飯 40塊大洋 ~

山豬和往常一樣，點了飯來喀~不是每個地方都能吃得到的羊肉燥飯當然是山豬的首選！不過40塊大洋，基本上算是土匪佳餚一道就是~真不一羊的米飯，感覺比許久以前來吃的印象好，米飯粒粒分明~羊肉燥完全沒有腥味，看似濃鬱的色澤嚐起來意外清爽，整体來說滿好吃的~鹹香順口，除了價錢外，沒有什麼特別可以挑剔的~

 

  ~ 羊油麵線 40塊大洋 ~

牛爺吃的羊油麵線~羊油麵線和羊肉燥飯一樣都是40塊大洋~算是小貴~山豬也有特別嚐了一口，沒有特別感受到強烈的羊油香，整体吃起來有點像麻油麵線的感覺~沒有讓人非常驚豔~

 

  ~ 銀芽薑絲羊肉 150塊大洋 ~

唯一的一道炒菜，本來山豬和牛爺是企圖叫兩道的，不過因為都已經各自叫了一鍋羊肉鍋了，又看到別桌客人的點的炒菜份量不少，後來只好忍痛單點一品，不過好在是單點一道炒的來吃，不然說不定山豬和牛爺還真的會吃不下企~因為這盤份量還真的不少~像座小山一樣~150塊大洋這樣的份量~老闆，羊肉不用錢喔~味道的方面，麻油香味道夠，不過薑山豬個人認為放得是少了點~薑香有點被麻油壓掉了~吃到後來會感覺小油，比較不耐吃~。肉質則是軟Q帶韌，並不是非常軟嫩的那種，難不成是放山羊嗎~整体來說，份量十足，口味中等~

 

  ~ 紅燒帶皮羊肉 150塊大洋 ~

羊肉料理必點的帶皮羊肉~！這道是牛爺點的，剛看到的時候，發現帶皮羊肉的份量沒有很多~山豬還有點小失望~不過湯頭卻意料之外的不錯喝，湯頭是有點像藥燉排骨的那種湯頭，藥膳香帶著微微的甘甜，十分順口~喝了一下子身子就暖了起來~不過帶皮羊肉就有點遜色了，當然羊肉皮帶著羊油當然很好吃，不過瘦肉的部份偏老偏硬，估計不是退冰問題，就是煮過頭了~偏硬的口感把整道料理的協調感給拉了下來，非常可惜~

 

  ~ 清燉粉光羊排 140塊大洋 ~

山豬點的清燉羊排鍋~本來是覺得有點可惜，因為沒有帶皮的清燉羊肉鍋可以品嚐，不過因為山豬偏愛清燉的，所以便點了清燉羊排鍋來吃~想想也好，剛好可以跟牛爺共同品嚐不同味道的湯鍋~而且看到裏面一把羊排~還沒吃就有滿足感了~清燉羊排和紅燒的剛好相反，清燉的湯頭清甜，不過薑放得少了~香氣不足，雖然湯頭不錯~可惜沒有薑香的襯托，感覺就是少了那麼一點~不過羊排的肉就和紅燒的帶皮羊肉不同了，非常軟嫩，夾帶著些許油脂和羊腱皮，山豬覺得滿好吃的~如果湯頭能更跳的話，想必會非常好吃~

 

總結:

山豬無幸沒吃過大大有名的新店一碗，所以還真不知道如何跟真不一羊作比較~所以只能單就真不一羊給山豬的感受來分享心得，整体來說呢，除了羊肉料理本來就是山豬偏愛的之外，份量算是不少，所以山豬和牛爺吃得滿飽的(當然湯灌飽了也是有很大的關係~)~雖然老闆似乎有意想要走精緻路線，不過山豬認為就味道方面來說，還算不上是精緻派的~倒是跟一般小館子差不多~一間以羊肉為主的餐館~。所以如果有想喜愛吃羊肉的，或是想吃粗飽一點的~真不一羊算是可以去繞繞的一個處所~。在此，山豬也希望，能早日有個機會，能去新店嚐嚐正統的"一碗"，一飽口福喔~

必吃指數: 4.1 (翻滾吧美味)

 

 

*** 店家資訊 ***
真不一羊。一碗小羊肉
電話: 25178299
營業時間: PM1700~AM0100 每月隔週的週二公休
地址: 台北市中山區龍江路356巷17號