☆☆☆ 眷村味、人情味。村子口 ☆☆☆

古早的矮房子，滿滿排隊的人，大大的國旗插在門口，門牆上貼著敘述族群與融合的舞台劇「寶島一村」的宣傳海報，店內牆上有著像莒光日才會看到的政戰標語，廚房大師傅頭上戴著軍用青天白日的帽子，客人不怕別人注目高談闊論，山東大老的老闆有著血盆大口而且長相非常"氣派"，大嗓門的招呼來訪的客人，豪邁中也不失禮儀~這就是山豬初訪村子口看到的情景~當然看到這樣的情境，心中也是有些感覺的~雖然山豬不是從小在眷村長大的，不過那種眷村裏大家每天生活在一起，街頭巷尾的鄰居都是穿同一條褲子長大的兄弟姊妹~所有人的心都是凝聚在一起的那種感覺，我想那應該真的是一輩子也忘不了的美好回憶吧~

  

   

 ~ 村子口店面 ~

這是山豬和牛爺買單後，牛爺到外面照的，生意實在很好~牛爺好像有點覺得不可思議就對了~不過戴著軍帽的大廚~讓山豬更加有印象就對了~ 

  

 ~ 陳年舞台劇宣傳海報 ~

大門的左手邊牆上，有著早已結束的寶島一村的無台劇宣傳海報，雖然山豬對舞台劇沒有特別有興趣，不過海報裏面那張像拍立得的照片~很有那種古早眷村的味道~還不賴~ 
 

 ~ 地址 ~

這個地址牌子超大~山豬沒去檢查材質啦~不知道是村子口山東老闆自已作的，還是真的可以申請這麼大就對了~我想近視的人很遠都看得到吧~

 

  ~ 廚房及出菜區 ~

出菜區掛著兩個布廉，好像是麵粉袋是吧~@@山豬不是很清楚，不過滿有味道的就對了~下圖右下角兩位應該都是老闆，那位長相"氣派"，看起來像顧場子的那位，應該就是大老闆啦~吃飯時，一直都能聽到他的聲音~聲音非常宏亮~嚼著檳榔和客人聊天寒喧~就像山東人給人的既定印象一樣~不拘小節，相當直爽的感覺~不過山豬還是想叫一聲~

老大~請多多關照~ 

  

  ~ 魯味區 ~

出菜區左手邊有放著非常多的魯味~比較特別的有豬舌、軟管…等。還有一些村子口很有名的小菜，像蔥燒鯽魚、涼拌蓮藕…等。是自已選好東西後，再端給老闆他們幫你們處理~種類多多，任君選購

   

~ 茶水區 ~

進門左邊有提供茶水和熱湯~湯不錯喝~

  

~ 店內側寫 ~

外面爆滿，裏面也是爆滿~最裏面的一區還有沙發和小電視~可能有時老闆會在這裏睡吧~麻雀雖小，五臟俱全~

    

~ 政戰標語 ~

山豬說的標語，回想起山豬當兵的時候，最討厭的就是莒光日了~不過現在能在吃東西的地方看到當然是覺得還滿有趣的啦~ 

  

~ MENU & 估價單 ~

MENU上面根本沒幾道菜可選~那天人那麼多，山豬也不好意思慢慢的問點菜的大姊，不過基本上應該可能是有某些固定菜色，熟客可以直接點的吧~或者是當天可能有什麼當日菜色，這可能就需要問店家了~大家如果不是熟客，有去的話一定要問一下，山豬就是不好意思問~就沒吃到真正想吃的東西了~反正既然山東老闆那麼隨性，大家也就不需要拘小節囉~

  

 

~ 魯味拼盤  130塊大洋 ~

雖然沒點招牌的蔥燒鯽魚和涼拌蓮藕，山豬還是有點些好料的魯味來試試啦~上圖看到的是牛舌(一份好像是五十塊大洋)，下圖看到的貝是軟管和海帶(左邊黑媽媽的即是)。山豬覺得村子口的魯味那麼有名不是沒有道理的，山豬點的舌頭和海帶，我都認為魯的還不錯，除了有入味以外，鹹淡也適中，醬汁是薄鹽的那種，只是稍微提個味~有沾沒沾沒有太大影響。整体來說算是滿好吃的~期待下次再來試試招牌小菜囉~

 

~ 小菜  0塊大洋 ~

這份小小的小魚豆干，是老闆招待的~山東老大是國民黨深藍代表吧，阿扁前總統被羈押，山東老闆好不快活，就到處拿小菜請各桌客人了~來者有份~沒想到阿扁前總統沒在位上，也能造福我們這些小老百姓，也能算得上是功不可沒(被打死~)，不過託阿扁前總統的福，這道小魚豆干風味並不差，雖然沒有很辣，不過豆干也不會過硬，小魚也不會過甜，調味也很合宜，出乎意料的合味口~山豬覺得不錯吃~村子口大師傅們手藝不錯~

 

~ 湯  ~

山豬後來去舀來給牛爺喝得湯，沒想到很好喝~

 

~ 招牌炒餅 80塊大洋  ~

炒餅是點菜大姊介紹給山豬的，因為山豬沒菜單，完全沒頭緒，所以就點了點菜大姊推薦的炒餅了~這應該也是村子口的招牌之一~很多客人桌上都有這麼一盤~炒餅份量不大，就和一盤炒麵份量差不多，基本上就是將餅皮撕成條狀，再加洋蔥絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、青菜和蛋…等材料下去大火炒而成的一道主食。剛上桌的時候就可以聞到很香的蛋香，有點類似蛋酥的那種香味~整体看起來有些雜亂，吃起來覺得好像少了一點點鹹，不過味道還不錯~山豬個人認為比普通炒麵好吃，畢竟餅皮有餅皮特別的香味，這是普通炒麵所沒有的，也因為沒有用很多醬汁，炒餅吃起來也相對的比較乾爽~山豬認為餅皮如果能再更酥些的話，或許會更好吃~不過一切都只是臆測而已，這樣子的呈現，山豬已經覺得滿不賴的了~不愧是招牌~山豬覺得滿好吃的~

 

~ 高麗菜水餃(粒) 6塊大洋  ~

在有水餃可吃的地方，山豬通常都一定會點來嚐試看看的~不過山豬喜歡吃的是韭菜的~這是山豬第一次來村子口的遺憾~因為點菜時沒看到菜單，來村子口的人潮又一波一波的，山豬實在不太好意思一直問東問西，所以不假思索就直接點了，也沒特別註明要韭菜的，所以就是落得這個下場~後來看到同桌對面的朋友叫了一大盤的韭菜水餃~看起來水綠水綠的~山豬心裏真的在淌血~只能下次再來品嚐了~。村子口的高麗菜水餃的個頭不算小，裏面的內餡肉香十足，餃肉末和高麗菜末可能處理的非常的細，所以口感非常綿密，入口不用什麼咬就咬爛了~調味方面還算適中，不過山豬吃重口味的，要沾一點醬油比較夠味，不過當天山豬吃的時候，水餃皮稍微煮久了一點，皮沒什麼Q勁，不然就更加美味了~

  

 

~ 芋頭豆花  ~

村子口當然沒有賣豆花啦~為什麼還要去吃豆花，這又要說到那位點菜的大姊了，當山豬點了炒餅又點水餃時，點菜大姊問說:你吃得完嗎?叫那麼多?當下我愣了一下，雖然山豬自認覺得是吃得完，不過因為當下點菜大姊好像相當篤定，所以山豬就聽大姊的話水餃只點二十粒，也沒有再叫其它的菜~不過後來事實證明，大姊，你太看得起你家水餃了~山豬肚吃不飽啦~所以後來山豬在餐後就再帶牛爺去找甜食吃了，看能不能吃涼的讓肚子有吃飽的感覺~然後就再跑去豆花莊小喀一下豆花了(沒地方去，真可憐)~這是牛爺那天點的芋頭豆花，是第一次品嚐，湯和豆花山豬就不用再多加評論，芋頭的部份是有悶軟，不過還不到軟爛的地步，味道不錯~

@ 豆花莊食記 @ : http://tw.myblog.yahoo.com/boar-saliva/article?mid=113&prev=961&next=112&l=f&fid=19

 

 

總結:

山豬個人是還滿喜歡村子口給人的感覺，就是那種稍微復古，又可以感受到熱情的眷村的感覺~而且山東老闆那種不拘小節的，真性情的個性，山豬也相當欣賞~這或許也算是另一種"乾杯"的經營方式吧~也是老闆能夠成功的秘訣~就食物來說，山豬覺得村子口的東西價位都算滿便宜的，種類也算多樣化，雖然都是些家常的菜餚，但經過大廚們的巧手烹調，可以算得上是道道美味啦~所以雖然很多招牌菜沒有吃到~韭菜水餃也沒有試到~不過村子口還是留給山豬不錯的印象~希望能儘快再找個時間來村子口第二次品嚐就是了~期待~

 

必吃指數: 4.25 (翻滾吧美味，期待下次的更新)

 

 

 

 

*** 店家資訊 ***
村子口
電話: 25796455
營業時間:AM1130~PM1430 PM1700~2130 每月二、四週的星期日公休 
地址: 台北市八德路三段12巷52弄34號(市民大道合作金庫對面巷內)