☆☆☆ 西門町古早味冰品。永富冰淇淋 ☆☆☆

滿足的享受完黔園的正點川味之後，牛爺提議要來有名的古早味永富冰淇淋嚐鮮看看~所以山豬在繞了一小段路後，終於找到地點算是偏僻的永富~眼力不佳的朋友們應該很容易會錯過~

  

 

~ 永富店面 ~

才剛吃完黔園，黔園和永富就偏僻度來說，永富老大，你贏了~贏很多~

  

  

~ 永富店內側寫 ~

非常有古早味的味道，種類不多，店內也沒有什麼特別包裝，小小的店面，二張小桌子，人來人往的，生意算是滿好~3球35塊大洋，也並不算貴，如果單就價格跟知名"匪王"(喔拍謝，是雪王才對)比起來~算是俗啦~

 

~ 芋頭+桂圓+紅豆 35塊大洋 ~

牛爺吃的芋頭+桂圓+紅豆，山豬有小嚐一下，三個口味比較之下，桂圓的味道比較香濃，也算是比較好吃吧，山豬還是比較喜歡味道厚重些的~吃起來比較有感覺~紅豆雖然也吃得到紅豆果肉，不過總覺得味道淡淡的~所以不是很得山豬的寵愛就對了~還是山豬自已的好吃一些~

 

~ 芋頭+李梅+花生 35塊大洋 ~

山豬點的芋頭+李梅+花生，味道吃起來很像三個把ㄅㄨ放在一起就對了~山豬個人認為李梅的比較好吃，裏面還可以吃得到一點點李梅的果肉，味道算得是清爽，三種口味都是走清爽路線~應該說是古早味吧~雖然"匪王"(雪王)的價格貴得嚇人，不過單就味道來看，"匪王"的是比較好吃啦~應該說是走向不同吧~不過山豬還是認為宜蘭的黑店比較優~俗擱大碗又好吃~我好懷念丫~

 

總結:

山豬第一次知道永富是看到新聞在介紹的，說永富有可以訂購冰淇淋蛋糕的，算是滿特別的，所以才對永富有一定的印象~所以這次牛爺點名，當然就趁機來嚐鮮一下啦，品嚐以後，山豬覺得這就是古早味的味道啦，或許沒有現在一些名店精緻，不過相信對當地人來說~應該是個令人懷念的味道吧~也希望永富能一直古早下去囉~

必吃指數: 3.5 (翻滾吧美味)

 

*** 店家資訊 ***
永富冰淇淋
電話: 23140306
營業時間: 平日 AM1000~PM2300
地址: 台北市萬華區貴陽街二段68號

★★★ 物美價廉之西門町川菜名店。黔園川菜。 ★★★

山豬二百年沒來西門町了~這次為了要來見識見識傳聞中的西門町川菜龍頭，特地大老遠跑來這個山豬相當陌生也相當排斥的西門町(因為山豬是人類獵補的對象~)~在不熟悉路況，在小巷中穿來梭去，又怕多繳一張停車單的情況下，歷經千辛萬苦終於讓我找到黔園啦(加油添醋的厲害~)~不過在品嚐黔園的菜色之後，山豬要相當誠懇的說一句，真的素"灰常竹得"~叫我再來幾次我都願意啦~

  

~ 黔園店面 ~

這裏是黔園搬家後的新址了，跟山豬許久以前在網路上找的資料在外貌上真的相差很多(真的~)，忘了把舊址的樣子給照下來給大家看了，新的店面煥然一新，給人很乾淨的感覺~不過其實餐廳不需要裝潢的多漂亮啦，乾乾淨淨的，客人自然不會排斥光顧的啦(不過牛爺都是看店內人數的決定的~)~招牌有點小曝光，請多多包涵~

  

  

~ 店內側寫 ~

山豬和牛爺當時是坐在靠近門口的小桌，1F已經客滿了，看大家都吃得津津有味的樣子~生意滿好，也有一直換桌，可說得上是財源廣進丫~附帶一提，這是山豬第一次來西門町川菜街，記得要進來和要走的時候，川菜街上的其它餐廳，客人數和黔園相比都少很多~還有許多餐廳的師傅都直接在店外休息聊天呢~這種景象，讓山豬甚感訝異呢~川菜街要沒落了嗎?

    

~ MENU ~

菜色種類算是滿豐富的，不過竟然沒有看到炒飯類的~不過這和山豬之前找的資料相比，價格又有小漲一些些，真的是讓山豬有種"相見恨晚"的感覺丫(成語亂用)~不過說真的，這樣的價格，就現在的大環境來說，仍然算是比較便宜的啦~所以當下山豬心中有股準備要發功給它狂喀的火焰，不過被牛爺的回應澆熄了~(牛爺希望山豬做好小黑豬，而不是神豬)~只好下次"再續前緣"啦(沒水準的再次亂用成語)~

~ 韭黃牛肉  158塊大洋~

韭黃牛肉是黔園給我們上的第一道菜，黔園上菜的速度算是相當快，可見師傅的前置作業準備、刀工和火候都相當高明~先前參考別的同好們的網頁，來黔園都推薦這裏的蔥爆牛肉，但基於牛爺愛吃韭黃，所以第一次來就先點了同是牛肉料理的韭黃牛肉來品嚐~吃了第一道的韭黃牛肉，就可以吃到這間店的味道是偏重口味的，果然符合川菜給人的基本印象~牛肉的部份醃製的相當入味，牛肉口感不會過於軟嫩，還留有一點點肉條的口感，嚼起來還可以吃到煸炒出來的肉香(應該是師傅想要呈現的就是如此)~韭黃也保有一定程度的清脆，並不會過度軟爛，和牛肉搭配起來吃層次分明，口感豊富，整体的調味雖然偏重，但就算單吃也不會感到過鹹，非常下飯，會讓人吃了還想再吃~吃了第一道菜就知道今天來得有價值了~不愧是川菜龍頭的著名料理~

  

~ 麻婆豆腐  118塊大洋~

麻婆豆腐是山豬逢有必點的菜色，小時候嚐過的那個味道，是山豬一直在找尋的~因為牛爺不太吃辣，所以我們跟點菜的大姊是說我們吃小小辣就可以了~也因為如此，這道麻婆，沒辦法吃出它真正麻辣的感覺~不過山豬可以直言，如果是正常辣度，將會非常接近~簡單的說，就是灰常好吃啦~雖然辣度和花椒的量都因為我們的註明小小辣而下得很輕，但一口給它吃下去，蔥薑蒜的香氣夾雜著些許的花椒香，肉末乾香中帶著微微鮮甜，整個豆腐沾黏上濃醇鹹香的豆辦醬汁，口感仍然相當分明，又是下飯好菜一盤~大廚火功了得丫~在吃的當下，山豬就已經想像著下次來品嚐正常條件下，口水直流的感覺了~果然道地~

 

~ 豆辦魚  時價~

也是招牌的豆辦魚~不過山豬和牛爺並沒有吃到，因為激進份子大大說，人多點可能比較適合~所以我們就沒有冒險了，至於這條秀色可餐的豆辦魚~則是隔壁桌好心的夫婦檔詢問我們要不要順便拍一下的~雖然小人當道，還是有善心人士的啦~不過山豬個性避俗，基於想多張照片可以分享給各位朋友的情況下，才很"拍謝"的稍微打擾一下好心夫婦的美食時間了~雖然造福了各位好友，不過山豬仍然是感到相當抱歉~美食當前，山豬擋道(到，用這個字就有點OOXX了)丫~拍謝拍謝~

 

 ~ 蝦仁炒蛋  138塊大洋 。每日逸品。~

在麻婆因受限於山豬和牛爺的小小辣的限制而未盡全功的情形下，這道讓山豬嚐一口眼睛為之一亮的招牌蝦仁炒蛋，當然就是今日的每日逸品啦~，一上菜就有聞到絲絲的蛋香味，黃金色的炒蛋夾雜著橘紅色的蝦仁，相當漂亮~蛋香、蝦的鮮味參雜其中~入口生香~蛋的口感則是相當軟嫩，過油後的蝦仁軟Q適中，兩者相輔相成~而山豬認為這道菜最厲害的，則是大廚鹽的使用~適度的鹹味，讓蛋和蝦仁等主食材的味道整個跳了出來~讓整体搭配吃起來更加地美味~真的是有畫龍點睛的作用~(鹽的適量與否，常常是美味的關鍵，也是山豬認為最能看得出大廚功力所在的地方)~"酥巴辣系"~

  

 ~ 宮保雞丁  158塊大洋~

這是最後才加點的宮保雞丁，也是大家推薦的招牌菜色之一~黔園的宮保雞丁的醬汁，也是山豬吃過最好吃的~看似濃厚的醬汁，不油不膩，也不會過甜或是過鹹~滑溜順口，調味恰到好處~不過山豬個人覺得雞丁有稍微偏小一些(可能是大廚想突顯出乾香的特色)，以致於有些比較小的雞丁，吃起來沒有那麼軟嫩~不過因為調味得宜，吃完口齒留香~不愧是招牌之一，三兩下一樣被山豬和牛爺一掃而空~吃完收工~

 
 

總結:

黔園不論是在價位或是口味，山豬都認為非常難得~東西好吃又不貴，對現在的大環境來說，是越來越少見的~這次來黔園用餐，口味方面真的讓山豬相當驚豔~更是對大廚有著濤濤不絕的景仰(狗腿)~以前沒能早點來黔園品嚐，山豬真的認為那完全是自已的損失啦~不過山豬以後一定會好好珍惜這樣的美味的，三不五時就來給它狂喀一下~把以前沒吃到的都給它補肥來(只要牛爺不阻止我的話)~我只能說，真正的美味，實非山豬三言兩語所能形容，只希望大家能夠親自前來品嚐，那你們應該就能了解山豬的明白~

必吃指數: 4.5 (翻滾吧美味)

*** 店家資訊 ***
黔園川菜
電話: 23892369
營業時間: 平日 AM1100~PM1400 PM1630~2100
假日 AM1100~PM1430 PM1630~2100  每週四公休
地址: 台北市萬華區康定路25巷39號