阿桑蚵仔麵線&佳鑫金桔檸檬

面對黃記的右手邊，有道藍色的鐵門，裏面就是阿桑蚵仔麵線的所在了，雖然後來知道上頭有個招牌，不過說真的，那天山豬也沒特別注意，完全不知道有個招牌這檔事XD還是看外頭這面大紅旗子比較明顯些~

  

  

 

~ 阿桑蚵仔麵線店面  ~

一走進鐵門，就可以看到放在裏面的攤頭，老闆娘忙碌的工作著，而滿滿的人潮則是井然有序的排著隊。攤頭的左邊有個可以再進入 的門，裏面則是簡單的幾個面壁的位子，是主要的用餐區，不過裏面燈光不是很明亮，感覺有些昏暗~XD

  

  

 

~ 招牌蚵仔麵線 40塊大洋 ~

蚵仔麵線一碗四十塊大洋，價位普通。蚵仔和大腸的量感覺還不少，頻頻在麵湯裏露頭;湯喝起來帶著些許的甜，不會過度濃稠;但可以吃出很明顯的蝦米和紅蔥頭的味道，甚至可以吃到蝦米碎末;蚵仔的粉感覺稍微厚重些，且蚵仔本身也沒有太大的鮮味，所以蚵仔有點失敗！而大腸則是軟Q帶著脆脆的口感，山豬個人覺得不錯吃！

 

整的來說，這種風味的麵線，山豬還是第一次嚐到，個人是有些不習慣~在加了黑醋和幾匙辣椒(不太辣)調味過後，有比較順口一些的感覺~！

 

 

 

在吃麵線的當下，一旁的佳鑫金桔檸檬小老闆還會端上小杯的金桔檸檬汁讓你先行品嚐，試個味道，服務甚是周到~

 

  

  

  

~ 金桔檸檬(大) 40塊大洋  ~

麵線吃畢，當然就順道買金桔檸檬汁來解解渴、清清口氣了！在購買金桔檸檬汁之前，小老闆還會再次詢問你想要喝的酸度，然後再重新調製，完全客製化，算是很細心！在吃完麵線來上一杯，感覺更加順口好喝說，還不錯~

 

  

 

 

香腸、麵線、金桔檸檬，這趟小油庫口之旅算得上是收獲滿滿啦，吃個一輪普通人應該也有個七、八分飽了~雖然不是每個味山豬都吃得慣，但小小的驚喜也不枉我專門跑上這兒一趟冏rz在吃完麵線之後，山豬又回黃記皇家現烤香腸報到去了(你這樣也太明顯了吧~"~)，這次是又買了三根熱騰騰的香腸和偷了N個大蒜來配，還兼打包宅配回家，滿載而歸~(你是豬丫~"~是，我是)。

 

 

【店家資訊】
阿桑蚵仔麵線&佳鑫金桔檸檬
電話: (02)23052100
營業時間: PM1300~PM1930
地址: 台北市泉州街32-2號(黃記皇家現烤香腸右手邊)

黃記皇家現烤香腸

這陣子常下雨，不過下雨天仍舊沒有打亂山豬預定的計畫！因為，今天這一味自從在美食同好"熊"先生的BLOG看到以後，實在是已經拖得太…久了，再不吃也不知要拖到何年何日~所以，今天~一定要堅持~不過山豬說的不是什麼大餐，而是烤香腸！至於目地的，是在那有點偏僻的泉州街。

~ 黃記皇家現烤香腸店面 ~

黃記的店面非常不起眼，門口不大，招牌也不是非常明顯，烤香腸的整個攤頭也可以說是塞在裏面的，和山豬一開始的想像的小推車是有些出入(香腸攤既定印象)！不過換個面向想，不用吹風淋雨的，就店家來說當然是比較好啦！

至於要怎麼找它，其實不難，還是那一招，只要到了地址的附近，看到該路段有不太正常的並排現象的，應該就差不多到了(開車的要小心並排會被開罰)~XD

    

~ 黃記皇家現烤香腸營業時間  ~

這個營業時間，山豬平日還真的不太容易吃得到，要不就下班飛車過來，要不就非得假日跑上一趟~"~畢竟山豬那麼乖，即使是公出，也絕對不可能搞蹺班漫遊這一套的~ 

  

~ 黃記皇家現烤香腸側寫  ~

 

黃記算上老闆、小老闆，總共是有五個店員，三個人專門負責烤香腸，一人後勤支援，一人烤香腸兼前台招呼買賣！這種"八手聯烤"規模地香腸攤，山豬我還真的算是第一次看到(妖壽)~而且讓山豬我印象很深刻的是，小老闆(收錢的那個)對客人很親切，不但會和等候的客人聊聊天，口氣也都非常客氣，不會說生意好就擺個臭架子，加分~

 

~ 黃記皇家現烤香腸側寫1  ~

黃記創立於1990年，和一旁的阿桑蚵仔麵線齊有"小油庫口"之稱！不過和油庫口不同的是，油庫口比較有名的是麵線，而這兒，感覺上是黃記皇家稍微火紅一些。

聽台北通兼小吃通的牛爺爸敘述，原本黃記和阿桑蚵仔麵線並不是一開始就座落在泉州街的，而是後來遷移而來，而且其中還有一些故事~。不過不管怎麼說，我個人覺得，在這個不是很熱鬧的地方賣香腸賣到台北有名聲，真的不是一件簡單的事~

  

~ 黃記皇家現招牌烤香腸 25塊大洋  ~  

在山豬拍照的當下，請牛爺去排隊買了兩隻先來嚐鮮，一吃還真是有點爆漿的感覺~！基本上，山豬雖然愛吃香腸，但倒是沒有特別到處去試吃，比較有印象的，也只有通化的紅花、內灣的高梁香腸和前陣子正太太靜雯帶來的景美有名香腸(還沒訪查不知其名)。而黃記的，山豬我個人覺得和通化街有名的紅花有一點像，它的口感軟軟QQ的，一咬入口就可以嚐到裏面有肉汁(會小噴喔，請小心)，但卻意外的沒有肥油的感覺，而且也沒有太甜的味道，感覺非常順口，再加上大蒜搭配一下，真的是很好吃~！不過，平常吃慣香腸重口味的人也有可能會嫌它味道不夠厚重~沒什麼特色~但我個人還算滿喜歡的~

好吃又吃不膩，山豬當然不可能就這樣試吃一下就放過它XD後來在試吃完一旁阿桑蚵仔麵線和佳鑫金桔檸檬後，我又回鍋來外帶了~生平買最大的一次~冏rz

 

山豬個人覺得黃記能那麼有名，跟它的味道不屬重口味應該有些許關係！可能會有些朋友覺得它本身的風味不夠明顯，就覺得沒有特別好吃，但就我來說，我會感覺通常一般外面的烤香腸吃完以後，嘴巴總是充滿著油或著是甜的香腸味，即使不再吃其它的東西，這個味道也不會一下子就消散，就膩丫~但要是吃別的東西，後來的東西也因為這個味道而走味！

而黃家因為不會油、不會過甜，口感佳、價錢算得上便宜，又很適合現烤現吃，所以在吃的當下，能夠一吃再吃而不會讓嘴裏有負壓的感覺，這是我個人感覺它和別人很不同的地方，很難能可貴~25塊大洋能吃到這樣子的香腸，真的還滿幸福的說~附帶一提，外帶生香腸每條是以20塊大洋計算喔(外帶並不算便宜喔)~！

 

【店家資訊】
黃記皇家現烤香腸
電話: (02)23097428
營業時間: PM1330~PM1930
地址: 台北市泉州街32-2號3號間

呂。巷仔口麵食館 @安東市場

記得幾年前，我的高中好友胖有推薦一間在和平東路上的美味米粉湯還不錯吃，當時我問了他是什麼店名，他給我的回答，總是到巷口就可以看得到了，就是巷口米粉湯，不記得名字！有了胖的這樣鳥的通風報信，我每次有到和平東路附近，都會利用機會去他說的位置探一下路，想說先知道地方，以後想到的話才方便前往，不過妙的是，沒有一次有找到~漸漸的久而久之，我就把這檔事給忘了…

沒想到前幾天一如往常的找了時間看了天使嘉前輩的BLOG，看了天使嘉前輩PO的「呂。巷仔口麵食館」的介紹，山豬才突然又想起胖和我說的這件事，我想，應該就八九不離十就是這間了吧(該死的胖~"~)，實在是太像了XD當初念念不忘的美食，就這麼的突然又出現在我的生活當中~

所以，今天不是要介紹全國電子和平東門市，而是山豬自已多年尋不著的米粉湯，而呂~就在全國電子旁邊78號巷內~

  

 

~  呂。巷仔口麵食館攤位  ~

依著天使嘉前輩於PO文中的指示，我看到了全國電子旁巷內裏的人潮聚集，我~終於找到啦，怨念丫~想了一想，難怪之前來這裏都找不到，因為山豬來探路的時間，都是晚上，而胖說是巷口，但這…這明明就是巷內~這個鬼才看得到咧XD

呂。巷仔口店內空間不大，用餐的桌子都是擺在巷內走道的兩旁，算一算十來桌有！不過生意很好，山豬到的時間大約是早上九點，基本上已經是沒多少空桌的情況！

 

  

~  呂。巷仔口麵食館側寫  ~

  

~  MENU  ~

呂除了麵食以外，小菜類的全是我的相關產品XD不過價錢真的很便宜

  

 

~  米粉湯(小) 20塊大洋 ~

牛爺吃的米粉湯，山豬有舀了一口來吃，和看到的感覺差不多，湯頭清而不濃，沒什麼大骨的濃醇味，米粉吃起來是滿Q的，整體感覺算是清爽順口！不過沒有厚重湯頭的加成，不是山豬喜愛的濃醇的那種，建議可以加呂它們提供的辣椒，因為它夠辣，也有香味，敢吃辣的加上幾匙，味道會更加有味道~

    

~  炒米粉(小) 30塊大洋 ~

山豬好久沒有在早上吃炒米粉了，所以看到這盤乾乾的米粉炒心裏有些許的興奮;呂的炒米粉沒有帶著過多的湯汁，是乾香的那種，也是我喜歡的類型！雖然有淋了一點點的肉燥和豆芽菜，不過味道是爽口的，簡單的說，就是很耐吃的那種，適合配著小菜來吃！愛吃的人，記得要加它的辣，好吃喔~

 

~  辣椒  ~

這就是呂的辣椒啦，特別把它照出來，並不是因為它很有賣相，而是它味道和呂的東西很搭，不論是米粉湯、米粉炒，甚至是小菜，我覺得都可以來上一點，愛吃辣的是非加不可啦~！

  

 

~  生腸 40塊大洋  ~

平常山豬吃麵線最愛加點的生腸，可能因為價格不貴，份量也沒有特別大，口感軟軟QQ的，還不錯吃~

  

 

~  豬肺管 15塊大洋 & 脆骨頭 15塊大洋  ~

這豬肺管+脆骨頭，基本上就是吃巧的而已，兩個同樣都有"脆"的口感，是山豬個人偏愛的小菜，也不知道怎麼的，我就特愛這脆的感覺XD不過後來PO文時注意了一下價位才發現，原來各自才15塊大洋而已丫~早知道那麼俗，就多點幾份打包帶走(槌牆中)XD 

 

~  油豆腐(2塊) 25塊大洋  ~

山豬在點菜的時候，服務小姐建議點的油豆腐！整體來說就一般般囉，不過一份兩塊份量還真不少，害我沒辦法多留點肚子喀些別的~

 

~  豬肺 15塊大洋 & 肝連肉 40塊大洋  ~

小菜還沒吃完，意猶未盡的山豬和牛爺又加點了豬肺和肝連肉;豬肺的部份，雖然味道非常輕，不過山豬個人是覺得多少還是吃得出一點點那個豬的騷味，不如我在大直米粉湯吃到的那樣清爽好吃！肝連的表現便好了許多，軟嫩中帶點嚼感，好吃~

 

~  粉腸湯 40塊大洋  ~

實在是太感動了，竟然有粉腸湯！湯清而不油，薑和酸菜的味道讓整個湯頭更有風味;粉腸本身很新鮮，沒有任何的腥味，吸飽了湯汁自然也變得更加滑順好吃，整的來說不錯喝喔~不過如果酸菜的味道能再酸些，我想湯頭會更棒(感動中)！

總共花費不到三百塊大洋，便可以吃山豬最愛的黑白切飽餐一頓，其實山豬我是感到非常滿足！加上老闆的服務態度，我真的要給他加上一筆，不論是內場和外場，服務態度真的都很客氣、親切！連面對口氣比較差的客人，也一樣能以從容、客氣的態度來面對處理(親眼看到)，對生意好成這樣的店家來說，我個人是覺得非常難能可貴，我想，這應該是除了物美價廉以外，生意能一直強強滾的原因之一吧！

多年的怨念，終於在今天一筆勾銷，在此感謝天使嘉，讓我勾起了這個回憶！也感謝山豬的好友胖，介紹了這個好地方給我。雖然…我晚到了~哈哈

【店家資訊】
呂。巷仔口麵食館@安東市場
電話: 02-27351266
營業時間: AM0630~PM1400
地址: 台北市和平東路二段76巷2號之一(安東市場隔壁全國電子巷子內)